Quand j'habitais en Inde, je passais la journée à manger du poulet et c'est à cause d'un problème religieux qu'il était très difficile d'accéder au bœuf que j'aime tant depuis pour le hindou c'est sacré, tout comme pour les musulmans, manger du porc est un péché. Du coup, je suis espagnol et athée j'ai été impliqué dans un monde plein de nourriture de poulet, dans tous les styles et presque toutes les couleurs.
Après une enquête approfondie, j'expliquerai que la viande de poulet protège et renforce le système nerveux, aide à la cicatrisation et à la réparation des tissus et contient des protéines d'une grande importance pour les enfants en âge de grandir ou pour les femmes enceintes ou allaitantes.
La consommation de poulet est également bénéfique pour notre corps car elle optimise divers fonctions organiques du même grâce à sa haute valeur nutritionnelle en protéines. Mais il ne se distingue pas seulement par ses protéines, il nous fournit également du sélénium en quantité importante, il contient de la vitamine B6 nécessaire au maintien d'une bonne santé cardiaque.
Mais combien de poulet pouvons-nous consommer? Il est calculé qu'au moins 200 grammes par jour surtout pour les sportifs qui ont besoin de garder leurs muscles en parfait état. Comme beaucoup de choses dans la vie, l'important est la qualité du poulet, même si nous en consommons entre 400 et 500 grammes par jour, cela peut nuire à notre santé.
La viande de poulet que nous mangeons doit être de couleur blanche sans tachesParfois, il peut apparaître un peu jaune et c'est parce que le poulet a été nourri avec du maïs. Qu'il sent bon est très important et qu'il ne soit pas collant ou ne présente pas de grumeaux, pour prévenir des maladies telles que la salmonellose, nous devons nous assurer que le poulet est bien cuit.