Consommer la nourriture naturelle est un bon moyen de rester en bonne santé. Dans notre alimentation, nous devons incorporer des aliments de saison, qui sont ceux qui poussent naturellement à certains moments. Il faut donc connaître en profondeur ce que sont ces aliments de saison.
En ce sens, nous allons voir quels sont les fruits et légumes d'automne, car à cette époque le temps change et avec lui les aliments de saison. Il y en a qui sont vraiment sains et délicieux.
Champignons
L'automne est le saison par excellence des champignons et champignons. Pour les amateurs de champignons, ils sont sans aucun doute un aliment plein de propriétés qui donne une saveur automnale aux plats. Le champignon contient de grandes quantités de vitamine D et de vitamines du groupe B. Il offre un grand pouvoir antioxydant, le rendant idéal pour prévenir le vieillissement oxydatif. D'autre part, cet aliment a un grand pouvoir anticancéreux, car il contient de grandes quantités de sélénium et un inhibiteur d'aromatase. Cet inhibiteur aide à réduire le risque de certains types de cancer comme le cancer du sein.
Chou chou
Chou, du famille de chou, fait partie de ces légumes d'automne parfaits pour faire des soupes et autres plats. Le chou fournit du calcium de manière à ce que le corps s'assimile facilement, il est donc recommandé si nous sommes intolérants aux produits laitiers. Il offre une grande quantité d'antioxydants, étant un bon aliment pour prévenir le cancer.
Poireaux
Les poireaux deviennent plus épais et ont meilleur goût pendant la saison hivernale. C'est un aliment qui est utilisé pour les sautés et pour faire des soupes de légumes, donc cela nous donne beaucoup de jeu dans la cuisine. Il contient des composés soufrés qui aider à améliorer la circulation, il est donc idéal si nous avons ce type de problème. Cet aliment possède également des propriétés laxatives et diurétiques.
Bette à carde
Les La bette à carde est aussi un légume vraiment bon pour les plats, car avec lui, vous pouvez faire des salades ou cuisiner. Ses propriétés sont en fait mieux préservées dans le pétrole brut. Ce légume a une grande quantité de fer dans sa composition, ce qui nous aide à lutter contre l'anémie.
Mandarines
La mandarine est un fruit d'automne typique, qui nous offre également de très bonnes propriétés. Comme les autres agrumes il nous offre beaucoup de vitamine C, ce qui nous aide à synthétiser le collagène pour garder la peau plus lisse. Cette vitamine favorise également la production de globules rouges, ce qui en fait un autre allié contre l'anémie.
Les mûres
Les mûres sont de délicieux fruits de la forêt que l'on peut trouver pendant une courte période dans la nature ou sur les marchés. Ils sont parfaits à ajouter aux desserts ou à manger avec d'autres fruits. Les mûres ont vitamine C et E, acide folique et du fer. Ils ont des antioxydants et prennent soin de la santé cardiovasculaire.
Pêche Calanda
Les pêches sont très typiques de l'été, mais on trouve aussi des pêches jaunes en automne. Ils ont un très bon goût et ont de nombreux antioxydants. Les fruits sont une source de vitamines et aident notre corps à rester jeune plus longtemps. Ces pêches ont une grande quantité d'eau et sont diurétiques et laxatifs, régulant le transit intestinal.
Les figues
Les figues sont un fruit d'automne typique que l'on peut trouver dans les arbres. C'est un fruit qui a assez de sucres, donc ça nous donne beaucoup d'énergie, mais il faut être prudent si on doit avoir une alimentation pauvre en sucre. Ses minéraux sont le fer et le potassium, c'est donc un fruit qui peut également être utilisé pour l'anémie.