Chaque fois que nous parlons de nourriture, nous disons qu'il doit y avoir un équilibre et que tout ce qui est en excès ou en défaut peut nous être nocif. Compte tenu de notre état de santé, il faut savoir qu'ils vont nous recommander de prendre certains aliments de manière modérée. Le sel est l'un d'entre eux, car il ne faut pas en dépasser un montant par jour pour éviter les problèmes de santé.
Nous allons voir que nous donne la consommation de sel?, qui est également nécessaire et quel devrait être le montant que nous ne devrions pas dépenser. Tout cela doit toujours être fait en tenant compte des recommandations des médecins, car il y a des gens qui doivent encore réduire leur consommation de sel pour des raisons de santé. Consulter un professionnel sera toujours la meilleure façon d'apprendre à bien manger.
Pourquoi avons-nous besoin de sel
Le sel est comme il est communément appelé chlorure de sodium, composé de sodium et de chlore. 40% est du sodium et 60% de sa composition est du chlore. Il faut savoir que le sodium est très nécessaire dans notre alimentation, mais qu'une consommation élevée de sel peut aussi nous nuire. Notre corps a besoin de petites quantités de sodium pour fonctionner normalement et remplir certaines fonctions.
El le sodium est chargé de contrôler la quantité d'eau que nous avons dans le corps en maintenant le pH du sang. Régule les fluides et aide le corps à rester hydraté en retenant l'eau dans les cellules. Il est également nécessaire d'aider à transmettre l'influx nerveux et à détendre les muscles. Toutes ces fonctions sont exécutées correctement si la quantité de sel que nous prenons par jour est recommandée.
Que se passe-t-il si nous prenons beaucoup de sel
Prendre beaucoup de sel peut être un problème pour notre santé. En principe, nous remarquerons la rétention de liquides dans les cellules, donc les toxines s'accumulent et nous nous sentons gonflés. Mais cette rétention entraîne également une augmentation de la quantité de sang et le cœur a besoin de plus de pression pour le pomper vers le corps. C'est ce qui fait que produire de l'hypertension. Les personnes hypertendues devraient beaucoup contrôler leur consommation de sel, car ce problème augmente.
Quantité de sel par jour
La quantité de sel par jour peut varier d'une personne à l'autre en raison de son âge, de sa condition physique, de son état de santé, puisqu'il n'en est pas de même pour les femmes hypertendues ou enceintes. Cependant, il existe une quantité généralement recommandée selon l'OMS ou l'Organisation mondiale de la santé. je sais essayez les 5 grammes de sel recommandés, ce qui ne serait rien de plus qu'une petite cuillerée de cuillère à café. C'est le montant que nous ne devrions jamais dépasser, en réglementant davantage si nous avons des problèmes ou des lacunes. Bien que cela doive être vérifié dans un examen médical qui nous indique comment consommer du sel.
Il est très important que vous garantir qu'il s'agit de sel iodé, puisque l'iode est également nécessaire pour maintenir notre santé. Le manque d'iode dans l'organisme produit plusieurs troubles tels que le goitre, l'hypothyroïdie, des lésions cérébrales ou des anomalies congénitales.
Régime journalié
Dans notre alimentation, nous devons savoir que nous ne consommons pas seulement le sel que nous pouvons ajouter directement à nos repas. Il y a aussi un pourcentage d'aliments transformés consommés. Ils doivent être évités pour la plupart, car ils offrent de grandes quantités de sel. Les saucisses, les conserves ou les fromages ont aussi leur dose de sel. C'est ce type de régime qui a amené les gens à consommer un excès de sel sans s'en rendre compte, ce qui nuit à leur santé. C'est pourquoi nous recommandons toujours de prendre des aliments naturels.