Aujourd'hui, nous vous invitons à vous préparer Bezzia une douceur irrésistible. UN cheesecake brownie avec dulce de leche et cannelle ou ce qui revient au même, un dessert avec une couche de brownie et une autre de cheesecake garnie de dulce de leche et de cannelle. Une bombe!
Ce n'est pas un dessert léger, depuis lors. Mais si vous voulez vous offrir une douceur sucrée, c'est sans aucun doute une excellente alternative. Cela ne prendra pas longtemps non plus et vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ustensiles pour cela ; Un mixeur, quelques bols pour mixer les ingrédients et un moule de 20×20 cm suffiront.
Vous pouvez finir ce bonbon comme vous le souhaitez. nous avons ajouté truquer et de la cannelle, mais vous pouvez vous passer de ces ingrédients et obtenir cela effet marbré simplement avec la pâte à brownie. Ou vous pouvez renoncer à l'affection marbrée et inclure des noix. L'important, au-delà des variétés que vous introduisez, c'est que vous preobéis !
Ingrédients
Pour le brownie
- 245 g. chocolat noir
- 185 grammes. de beurre
- 3 oeufs L
- 155 g. cassonade
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 125 g. de farine
- Une pincée de sel
Pour le cheesecake
- 225 g. Fromage Frais
- 60 g. sucre blanc
- 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 oeuf
Pour décorer
- Dulce de leche
- Cannelle en poudre
Étape par étape
- Commencez par préparer le brownie. Pour cela faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bol avec coup de micro-ondes. Chauffer 30 secondes à puissance maximale, remuer et continuer à chauffer par coups de 20 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Après battre les oeufs à la main sans incorporer trop d'air dans le mélange.
- Une fois secoué ajouter le sucre et l'essence de vanille et mélanger avec les tiges.
- Puis incorporer le mélange de chocolat et beurrez petit à petit et sans cesser de remuer.
- Enfin, ajouter la farine tamisée et le sel et mélanger jusqu'à intégration.
- Verser la pâte à brownie dans un moule 20 × 20 cm tapissé de papier sulfurisé en réservant 3 cuillères à soupe de pâte dans une coupelle. Lisser la surface.
- Préchauffer le four à 180 ° C
- Préparez maintenant le cheesecake. Pour ce faire, battez le cream cheese pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et battez à nouveau jusqu'à intégration.
- Verser la pâte à cheesecake à propos du brownie.
- Maintenant, placez la pâte à brownie réservée et un peu de forme désordonnée dulce de leche ici et là-bas. Puis saupoudrer un peu de cannelle.
- Prenez un couteau ou une brochette et créer des dessins sur la couche de cheesecake.
- Enfin, Cuire au four 40 minutes.
- Une fois terminé, laissez refroidir le cheesecake au caramel et à la cannelle au goût.
