Gâteau au mascarpone et au citron

Gâteau au mascarpone et au citron

Jusqu'à présent, nous n'avions incorporé de mascarpone dans aucun des produits de Bezzia. nos biscottes Et regardez ce que nous avons fait des biscuits! Le résultat nous a agréablement surpris. En fait, cela cake mascarpone et citron C'est l'un des plus doux et des plus moelleux que nous ayons préparés.

Ce gâteau est tellement doux et moelleux qui se mange seul Vous pouvez le servir en dessert maintenant en été avec une boule de glace mais vous pouvez également le déguster au petit-déjeuner ou au goûter avec une tasse de café à côté. Ce sera toujours un bon moment pour y mettre les dents.

Si l'association des ingrédients et la texture vous ont déjà presque convaincu, quand vous savez comme c'est facile à faire Nous sommes sûrs que vous serez encouragés à l'essayer. Et c'est que ces biscuits sont l'un de ceux dans lesquels vous n'aurez qu'à mélanger tous les ingrédients et à les porter au four. Préparez les ingrédients et lancez-vous !

Ingrédients

  • 180 g. par mascarpone
  • 80 g. de sucre
  • Le jus et le zeste d'un citron
  • Oeufs 3
  • 70 ml. huile de tournesol
  • 180 g. gruau
  • 1 sachet de levure chimique

Étape par étape

  1. Préchauffez le four à 180 ° C avec chaleur de haut en bas.
  2. Avec tiges manuelles mélanger le fromage mascarpone dans un bol, sucre, zeste et jus de citron.
  3. Une fois tous les ingrédients intégrés Ajoutez également les œufs. et l'huile et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Gâteau au mascarpone et au citron

  1. En conclusion, ajouter les flocons d'avoine et la levure et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
  2. Graisser un moule ou recouvrez-le de papier sulfurisé et versez-y la pâte.

Gâteau au mascarpone et au citron

  1. Emmenez-le au four et faites-le cuire environ 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit caillé et légèrement doré. Est-ce qu'il brunit trop ? Pour éviter qu'il ne brûle au bout de 45 minutes, placez du papier d'aluminium sur le gâteau si nécessaire.
  2. Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et attendez 10 minutes pour le démouler sur une grille.
  3. Laissez refroidir et dégustez cette génoise citron mascarpone.

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