Biscuits aux amandes fourrés au chocolat

Biscuits aux amandes fourrés au chocolat

Qui n'a pas envie d'essayer ces biscuits aux amandes fourrés au chocolat? Ne vous laissez pas emporter par leur image, leur simplicité n'est pas incompatible avec le plaisir de les tremper dans un verre de lait ou de café au petit déjeuner ou au goûter. Bien que vous puissiez également vous passer des accompagnements.

Ces biscuits aux amandes fourrés au chocolat ils sont très simples. N'ayez pas peur pas à pas ! C'est aussi simple que de mélanger les différents ingrédients puis de séparer la pâte en deux pour obtenir la base d'amandes des biscuits et le mélange de chocolat au centre.

Il ne vous faudra pas plus de 30 minutes pour les faire et les préparer les petits à la maison peuvent vous aider. La plupart aiment se salir les mains et dans celles-ci, il est nécessaire de le faire pour façonner les biscuits. Oserez-vous les faire ? Si vous aimez les biscuits aux amandes, essayez-les aussi à la confiture d'abricot.

Ingrédients

  • 140 g. poudre d'amande
  • 50g. gruau entier
  • 85 grammes. crème d'amande
  • 60 grammes. miel cru
  • 35 g. huile d'olive extra vierge
  • 12 g. cacao pur
  • 1 oeuf
  • 3 g de levure chimique

Étape par étape

  1. Préchauffer le four à 180°C avec chaleur de haut en bas.
  2. Tamiser les farines et réservez-les dans un bol.
  3. Dans un autre bol fouetter les ingrédients humides: oeuf, miel, huile d'olive et crème d'amande.
  4. Puis incorpore de la levure chimique dans ces ingrédients humides. Ajoutez ensuite les farines tamisées (en réservant une cuillère à soupe pour plus tard) en remuant jusqu'à obtenir une pâte.

Biscuits aux amandes fourrés au chocolat

  1. Transférer 1/3 de la pâte dans un autre bol et y intégrer le cacao.
  2. Dans l'autre bol, avec les 2/3 restants de la pâte, ajouter la cuillère à soupe de farine réservée et mélanger.

Biscuits aux amandes fourrés au chocolat

  1. Puis diviser chaque pâte en 14 boules.
  2. Assembler les biscuits. Pour ce faire, prenez une boule de pâte d'amande et aplatissez-la. Utilisez-le pour envelopper une boule de pâte de cacao avec cela.
  3. Ensuite, placez la balle dans un plaque à pâtisserie doublée et l'aplatir légèrement.

Biscuits aux amandes fourrés au chocolat

  1. Quand tu as fini avec toutes les balles cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
  2. Une fois cela fait, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.

Biscuits aux amandes fourrés au chocolat


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