Le poisson est un aliment très important pour les nombreux bienfaits qu'il apporte à la santé. Avec une grande variété d'espèces qui font manger du poisson est toujours un plaisir pour le palaisSans oublier que le poisson est pauvre en matières grasses et riche en nutriments essentiels à la santé.
À toutes les étapes de la vie, il est essentiel d'inclure du poisson dans l'alimentation habituelle, mais surtout dans l'enfance, dans les changements hormonaux et à la maturité. Si vous n'aimez pas encore trop le poisson, on vous dit tout de suite quelques bonnes raisons de le faire.
Avantages du poisson
C'est une source de protéines super saine, en plus de nombreux autres nutriments tels que des vitamines ou des minéraux. Le poisson lui-même est faible en gras, bien que le poisson gras soit plus gras que le poisson blanc. Cependant, c'est un type de graisse beaucoup plus sain que celle obtenue à partir d'autres aliments, comme la viande. Pour cette raison, il est toujours recommandé d'opter pour la consommation de poisson blanc de façon régulière et de poisson bleu, occasionnellement.
Manger du poisson présente de nombreux avantages pour la santé et, de manière générale, ils sont connus. Même si on ne s'en souvient pas toujours lors de l'achat, puisqu'il s'agit a priori d'un aliment plus cher que les autres. Il est aussi plus complexe à prendre car il a généralement une saveur particulière et les enfants sont plus réticents à manger du poisson. Mais si vous savez comment l'acheter, comment le cuisiner et comment apprendre aux enfants à manger du poisson, la santé de toute la famille en bénéficiera grandement.
C'est bon pour le cerveau
Le poisson contient des nutriments qui favoriser le développement de l'intelligencePar conséquent, il est très important que les enfants en développement consomment régulièrement du poisson. Le poisson bleu est particulièrement favorable à cet égard, il est donc recommandé de le consommer au moins une fois par semaine. Grâce à l'apport de zinc, de phosphore, de vitamine A, B12 ou encore d'acide folique (essentiel pendant la grossesse et l'allaitement), les poissons gras contribuent au développement des capacités cognitives.
aussi pour les os
Les arêtes de poisson sont une source importante de calcium qui aide à garder des os solides et sains. Ces épines peuvent être facilement mangées chez les petites espèces comme les anchois, les anchois ou les sardines et avec juste une petite portion, vous obtenez le même calcium que dans un verre de lait.
Protège la santé cardiaque
La santé du cœur qui n'est pas toujours prise en compte et qui est essentielle à la vie. Tous les poissons sont bons pour le coeur. Poisson blanc car il est très pauvre en matières grasses et poisson gras car il contient des acides gras essentiels très bénéfiques pour la santé cardiaque. En réalité, la consommation de poisson gras contrecarre les effets du cholestérol mauvais, donc la probabilité de souffrir d'accidents cardiovasculaires est réduite.
C'est très digestif
Le poisson est facile à digérer, ce qui signifie que votre estomac l'assimile facilement. Par conséquent, lorsque vous avez des problèmes d'estomac tels que gastro-entérite, le médecin recommande un "régime fade" qui comprend la consommation de poisson blanc.
protéines saines pour les muscles
Enfin et surtout, il convient de rappeler l'importance des protéines pour le développement musculaire. Dans ce cas le poisson est une excellente source de protéines saines, qui aident à récupérer les muscles après avoir soumis le corps à des efforts, ainsi qu'à maintenir en bonne santé les autres organes du corps humain.
Comme vous pouvez le constater, le poisson présente de nombreux avantages pour la santé, il est donc essentiel de l'inclure dans le panier d'achat pour une consommation régulière. Si les enfants refusent de prendre le poisson, vous pouvez toujours choisir des façons de cuisiner qui sont plus amusantes pour eux, en boulettes de poisson, avec du riz ou dans des hamburgers. L'important est que cet aliment riche et sain ne manque pas dans l'alimentation de toute la famille.