Avantages des champignons

Dans le monde de champignons de la gastronomie ils peuvent donner une touche spéciale à nos plats. C'est un aliment hypocalorique, avec de grandes propriétés et bienfaits qui améliorent notre santé presque instantanément.

Parmi les avantages que nous soulignons le plus, c'est qu'ils sont bons pour vous aider à mieux respirer, ils régénèrent les dommages au niveau des articulations, réussir à traiter les infections parmi beaucoup d'autres.

La nutrition étudie la composition des aliments, il a fallu de nombreuses années pour que les connaissances scientifiques soient en mesure de diviser ce groupe d'aliments appelés champignons.

Jusqu'à il y a quelques décennies, aucune division n'était connue ni considérée comme des plantes dans le domaine de la nature.

Avantages des champignons

Nous vous expliquons ici ses meilleurs avantages et à quoi servent ces aliments petits et riches.

Ils combattent le cancer

Les champignons ont propriétés antitumorales, bien que toutes les espèces n'aient pas les mêmes qualités. La variété de Ganoderma applanatum, se caractérise par ce type de propriétés anticancéreuses.

En outre, le Trametes versicolor, peuvent s'améliorer chez les femmes qui ont terminé un traitement de chimiothérapie ou de radiothérapie car elles peuvent augmenter leurs défenses et donc aussi leur système immunitaire.

Enfin, nous soulignons qu'il a des propriétés immunorégulateurs, antiviraux, antioxydants, antibactériens et hépatoprotecteurs. 

Bon pour la santé de vos yeux

Le champignon Chanterelle contient un certain nombre d'acides aminés essentiels, ainsi que le provitamine A qui les rendent sains pour notre vision et notre peau.

Empêche-nous d'avoir la cécité nocturne, inflammation des yeux et peau sèche. La culture chinoise consomme beaucoup de ce type de champignon pour ces raisons.

Les douleurs articulaires sont soulagées

Les champignons peuvent lutter contre les affections articulaires, surtout si nous accompagnons nos repas d'une variété de  ganoderma lucidum, qui, combiné avec d'autres aliments, peut améliorer la douleur.

Ils ont des effets analgésiques et sont généralement sûrs et bien tolérés par les gens, au moment où ils ne effets anti-inflammatoires. 

Ils améliorent notre respiration

Ils améliorent la qualité de muqueuses et ils augmentent notre résistance à certaines maladies qui affectent nos voies respiratoires.

Aide à régénérer les dommages osseux

Trametes versicolos, Grifola frondosa, Lentinus edodes et Pleurotus ostreatus  ils sont bons pour régénérer et améliorer la qualité de nos os.

Les extraits de ces champignons peuvent être traités comme traitements préventifs et naturel sur ces douleurs.

Évitez et traitez les infections

Les antibiotiques tuent les bactéries et les virus nocifs qui nous affectent dans notre vie quotidienne. Cependant, l'abus d'antibiotiques n'est pas bénéfique parce que notre corps peut devenir immunisé contre eux et ne pas avoir d'effet sur nous.

Ils prennent du Penicillium chrysogenum pénicilline, l'un des premiers antibiotiques efficace pour traiter et tuer les infections.

Ils contrôlent notre poids

Si nous substituons la viande rouge aux champignons blancs, nous vous aiderons notre corps pour perdre du poids. Les champignons sont riches en saveur, faibles en calories et très satisfaisants.

Améliore la nutrition

En consommant plus de champignons, nous pouvons augmenter nos niveaux de vitamine D par la nourriture.

De plus, cela augmente notre système immunitaire.

Curiosités des champignons

• Les champignons ne sont pas des plantes, mais ils étaient à l'origine classés comme des plantes.
• Au fil du temps, ils différaient des plantes par l'absence de feuilles, de tiges ou de fleurs, et ils ne se photosynthétisent pas non plus. Pour cette raison, à partir de 1960 «le royaume des champignons. 
• Il existe plus de 70.000 XNUMX variétés.
• La levure utilisée pour pâte à pain provient d'un champignon.
• La Pénicilline provient d'une variété de champignons.
• Quelques champignons microscopiques. 
• Les champignons vivent partout, dans le eau, terre, air, sol, dans d'autres plantes ou d'autres animaux.
• Sa reproduction peut être sexuelle ou asexuée, au moyen de spores.

Les champignons peuvent être consommés de mille façons, il y en a tellement de variétés que nous ne pourrions jamais nous en lasser.

Comme vous l'avez vu, ils sont très bénéfiques pour le corps, ils peuvent nous aider à traiter les infections, améliorer la respiration et nous empêcher de prendre du poids.

Augmentez votre consommation de ces champignons pour améliorer votre santé progressivement à chaque prise.