El riz C'est l'un des aliments les plus basiques que l'on puisse trouver dans n'importe quelle maison ou garde-manger. C'est aussi l'un des plus consommés au monde, que ce soit pour sa saveur, sa texture, sa composition ou sa valeur économique.
Ils sont différentstypes de riz, le plus courant est le blanc, cependant, de nombreuses personnes choisissent de modifier leurs recettes et choisissent d'ajouter leur version intégrale. Nous vous en disons plus sur le riz brun, ses bienfaits et ses inconvénients.
Le riz est très simple à préparer, un aliment que tout le monde a mangé à un moment de sa vie. Cependant, aujourd'hui, il y aura sûrement des gens qui n'ont pas essayé le riz brun, par conséquent, nous voulons vous dire pourquoi il est devenu si populaire.
Croyez-le ou non, l'importance de l'alimentation réside aussi dans le fait de jouir d'une vie totalement saine, et dans le bienfaits du riz brun On retrouve le fait qu'il apporte de grandes propriétés et nutriments à l'organisme, ceci parce qu'il n'a subi aucun processus de raffinage comme le riz blanc.
Avantages du riz brun
Le riz brun nous donne de nombreux avantages pour la santé, c'est un aliment sain et fortement recommandé à ajouter à notre alimentation. La nourriture est très importante Afin de profiter de notre vie, cela nous fait nous sentir forts, énergiques et prêts à faire beaucoup de choses.
Être mal nourri Ce n'est pas du tout bénéfique, donc, si vous voulez prendre soin de votre santé d'un geste très simple, introduisez du riz brun dans votre alimentation. Nous vous disons ici quelles sont ses plus grandes vertus.
- Si nous mangeons du riz brun, nous garderons une bonne glycémie.
- L'effet qu'il produit une fois que nous le mangeons est très rassasiant et pour cela, nous nous sentons satisfaits.
Nutriments dans le riz brun
- Il a des niveaux élevés de fibres, polyphénols, acide phytique et les huiles présentes dans le riz brun.
- Il fournit 218 calories pour une tasse de riz brun.
- 4,50 grammes de protéines.
- 3,50 grammes de fibres.
- 2 gramme de graisse.
- 46 grammes de glucides sains.
Riz brun riche en vitamines
Ce riz est parfait pour augmenter la dose de vitamines dans notre corps, le riz est une bonne source de vitamines B: B1, B3 et B6. Alors que le riz blanc que nous consommons le plus perd ces vitamines bénéfiques. Par conséquent, il est très important de combiner les différents types d'un même aliment.
Augmenter nos minéraux essentiels
Le riz brun est parfait pour améliorer notre alimentation. Parce que cela nous donne de grands minéraux.
- 22% de la dose quotidienne de magnésium.
- 15% de la dose quotidienne de phosphore.
- 115 mg de potassium.
- 28 mg de calcium.
Inconvénients du riz brun
Ensuite, nous vous disons quels sont les inconvénients du riz brun pour notre santé, nous devons garder à l'esprit que bien que nous ayons affaire à des aliments sains, nous devons prendre en compte certains aspects:
Contamination croisée: dans ce cas, nous voulons dire que le riz brun peut être en contact avec d'autres aliments auxquels nous sommes allergiques. Il peut contenir du gluten, des noix ou du soja. Par conséquent, nous devons accorder beaucoup d'attention à l'étiquetage.
D'autre part, le riz brun peut présente dans sa composition, différents types de champignons et de bactéries. Dans ce cas, nous parlons de Aspergillus flavi, un champignon dangereux connu sous le nom de aflatoxine ce qui peut provoquer le cancer des cellules. Enfin, l'acide peut se développer alpha-picoliniquePour éviter cela, si nous cuisinons le riz, nous devons le conserver au réfrigérateur, afin que les bactéries ne prolifèrent pas.
Le riz brun est parfait pour votre quotidien, gardez à l'esprit que le point de cuisson est différent, cela prend environ 45 minutes et il a besoin de plus d'eau. Apprenez à le préparer pour profiter à la fois de sa saveur et de ses bienfaits parfaits. Vous pouvez le trouver dans tous les supermarchés, pendant un certain temps, les gens choisissent de prendre davantage soin de vous et préfèrent cette variété de riz, sûrement la marque que vous consommez aura retiré son propre version intégrale.