Le jardin est généreux avec les tomates et avec la taille de celles-ci qui nous permet d'en profiter tous les jours dans crèmes froides comme le salmorejo et salades assorties. La salade de tomates, jambon et pêches Celui que nous proposons aujourd'hui est le dernier que nous ayons préparé et nous sommes impatients de vous l'essayer.
La combinaison d'ingrédients de cette salade en toute simplicité mais hors du commun. La base est composée de Tomates Coeur de Boeuf et de Tomates Cerises. Ce sont celles que nous avions sous la main, mais vous pouvez les remplacer ou les combiner avec d'autres types de tomates comme la Kumato.
Ensuite, vous n'avez plus qu'à ajouter le jambon et la pêche à la salade. Cela peut être ajouté au naturel ou passé à travers la plaque, et coupé de différentes manières. Trouvez la manière la plus savoureuse et la plus attrayante pour vous. L'important n'est pas comment tu fais mais que tu décides de l'essayer, oseras-tu ?
Ingrédients pour 1
- 1 grosse tomate coeur de boeuf
- 4 tomates cerises
- 3 tranches de jambon
- 1 pêche
- Quelques feuilles de menthe
- Huile d'olive vierge
- Sal
Étape par étape
- Commencez par bien laver les tomates et les sécher.
- Puis couper la tomate coeur de boeuf en tranches et placez-les comme base sur une assiette ou un plat. Chambre légèrement.
- Puis décoller les tranches de jambon, Coupez-les en deux avec vos mains et ajoutez-les à la salade.
- Maintenant, ajoutez le Tomates cerises en deux.
- Préparer la pêche grillée. Pour ce faire, épluchez la pêche et coupez-la en deux ou en tranches, en enlevant le noyau. Badigeonner la plaque avec une cuillère à café d'huile d'olive et quand elle est chaude, marquer la pêche.
- Ajoutez ensuite la pêche et menthe dans la salade.
- Et terminer la salade de tomates, jambon et pêches en l'arrosant d'un un filet d'huile d'olive.