Pourquoi vous êtes-vous déjà demandé ce que vous pourriez utiliser pour remplacer le sucre dans un dessert ? Eh bien, la vérité est que cela peut et devrait. Puisqu'il existe de nombreuses alternatives que nous avons devant nous et qui rendront toute bouchée beaucoup plus saine. Alors, il est temps de se laisser emporter en connaissant tous les ingrédients qui sont à notre portée.
Limiter la consommation de sucre c'est quelque chose de bénéfique pour notre corps, même si parfois nous ne nous en rendons pas compte. Plus que tout car on aime les choses sucrées mais quand on en consomme en grande quantité cela peut amener notre cerveau à s'y habituer tellement qu'on parlerait d'une addiction. Alors, essayez de suivre ces étapes et vous verrez que vous ne devez pas oublier ce goût sucré que vous aimez tant.
Comment remplacer le sucre ? ajouter des fruits
C'est l'une des alternatives les plus saines que vous puissiez trouver. Vous avez sûrement déjà remarqué que dans certaines recettes 'fit', ils utilisent des bananes très mûres. Eh bien, c'est une excellente idée car avec ce degré de maturité du fruit, il ajoutera une touche plus sucrée à nos desserts ou préparations. Mais c'est qu'en plus de la banane vous avez aussi les dattes. S'il est vrai que ceux-ci contiennent pas mal de calories, vous pouvez toujours en mettre moins et atteindre un bon équilibre entre leur énergie et la douceur qu'ils vous laisseront. Les morceaux de fruits contiennent du fructose et celui-ci, contrairement au sucre, nous fournira des nutriments et aussi des fibres. Ainsi, ce sera plus bénéfique pour notre corps. Il est vrai que même ainsi, nous ne devrions pas non plus passer toute la journée à manger des desserts de ce type, mais plutôt la base de notre bien-être sera toujours en équilibre.
La miellée
Dans ce cas, il y a toujours des avis très différents. Il est vrai que le miel est extrêmement sucré et donc il nous donnera ce résultat à tous les types de préparation. Mais il faut dire qu'il est très calorique, il faut donc le consommer en quantité modérée. Bien que d'autre part oui il faut dire qu'il a plus de propriétés que le sucre : c'est un antioxydant, a un effet antimicrobien et protège notre système immunitaire en plus d'autres vertus car elle possède des vitamines et des minéraux (en petite quantité). Pour cette raison, il est conseillé de temps en temps mais pas comme substitut du sucre à tout moment.
Érythritol
C'est un polyalcool et il est parfait pour remplacer le sucre et obtenir ce goût sucré dans les desserts ou les boissons que vous préférez. Dans ce cas, nous pouvons dire que c'est l'une des options les plus recommandées. Il semble qu'en plus de cela, il soit aussi beaucoup mieux toléré dans notre intestin et qu'il ne transporte guère de calories. Par conséquent, il semble qu'il soit devenu un bon allié lorsque nous avons envie de sucreries et que nous ne voulons pas miser sur le sucre. Mais on ne se lassera pas de rappeler que même parce qu'il a des bienfaits, il ne peut pas être pris dans les quantités que l'on veut. Toujours dans des mesures équilibrées car il a un effet laxatif. Ce dont nous avons besoin, c'est de pouvoir mettre dans notre bouche ce bonbon que nous aimons tant, mais sans qu'il ait autant de calories sous forme de sucres.. Il semble donc que ce soit l'une des options les plus recommandées. Sans oublier que, si vous allez le mettre dans une masse de dessert, la quantité sera inférieure à celle indiquée pour le sucre. Par exemple, si vous en ajoutiez environ 100 grammes, 65 ou 70 grammes d'érythritol seraient plus que suffisants.
N'oubliez pas les épices pour remplacer le sucre !
Pour remplacer le sucre, il est vrai que l'on peut avoir plusieurs options, mais une autre des plus recommandées est de miser sur l'ajout d'épices aux préparations. Les desserts et les boissons nous remercieront. Entre elles, cannelle et surtout vanille Ils laisseront toujours cette touche essentielle de saveur et d'arôme que nous aimons tant. Mais oui, avec moins de calories que le sucre lui-même et toujours de manière plus saine. Comment remplacer le sucre ?