Il est vrai que lorsque l'on pense à une alimentation variée et qu'il faut en prendre soin, la viande blanche sera toujours là. À l'intérieur, entrez le poulet ou la dinde. Mais bien que le Viande de canard il ne fait pas partie du blanc, ni n'est considéré comme une viande maigre. Du moins, c'est ce qu'ils en disent et en tant que tel, il présente de nombreux avantages.
À tel point que si vous êtes amateur de viande et que vous prenez soin de vous, nous allons vous dire toutes ces vertus ou qualités que cette viande possède. C'est un oiseau qui a différentes manières de se faire cuire et qui sont toutes succulentes. Mais voyons d'abord quoi valeurs nutritionnelles nous donne et ensuite, nous choisirons la recette.
Une excellente source de protéines
Dans ce cas, il apparaît que la viande de canard a un haute valeur protéique. Depuis environ 100 grammes de cette viande est d'environ 18 protéines. On parle donc déjà d'un bon montant à prendre en compte. Cela le rend parfait pour les régimes dans lesquels nous voulons garder notre poids à distance et nous remplir sans recourir à d'autres ingrédients moins sains. Bien sûr, cela nous aide également à mieux maintenir l'apparence de la peau et aussi notre système immunitaire.
Il prendra soin de notre système cardiovasculaire
Bien que la viande de canard contienne des acides gras, ceux-ci sont bénéfiques pour la santé et aussi pour la qualité. Par conséquent, ajouté à toutes les autres propriétés que nous y trouverons, il est clair qu'il prendra également en charge le santé cardiovasculaire. Éviter certaines complications et faire fonctionner parfaitement notre corps. Bien sûr, toujours en le prenant de manière équilibrée.
Protège le foie
Un autre des organes fondamentaux et qui doit également être pris en charge correctement. Pour cette raison, avec la viande de canard, nous allons l'obtenir. Parce que? Parce que contient de la vitamine A, qui est l'une des principales tâches du foie, car en tant qu'antioxydant, il aide à le protéger de certaines maladies graves. Ainsi de cette manière, pendant que nous savourons un succulent plat de viande, nous prenons également soin de notre foie et sans le savoir.
Vitamines et minéraux dans la viande de canard
On parle de plusieurs bienfaits qu'il présente dans notre corps mais il est vrai qu'il faut en savoir un peu plus sur sa composition ainsi que ses propriétés pour pouvoir nous offrir ces bons résultats. Parmi les vitamines, nous avons déjà mentionné A, mais il y a aussi B12 et B5 qui aident notre système nerveux. Mais sans oublier d'autres importants et vitaux comme le C ou le D. Alors que si nous parlons de minéraux, alors nous devons dire que nous y trouverons des éléments basiques tels que le fer ou le calcium, ainsi que le potassium, le zinc, le phosphore. ou sélénium. C'est une viande très complète!
Améliorez vos défenses
Comme nous l'avons mentionné, il ne fait pas partie des viandes blanches mais ni des plus maigres. On peut dire que c'est un équilibre entre l'un et l'autre. Même ainsi, la partie de la peau a une plus grande contribution de graisse. Mais une fois que nous le retirons, nous n'avons plus à regretter notre alimentation. Tous ces nutriments que nous avons mentionnés et que nous trouverons dans la viande elle-même, améliorera nos défenses. Cela se traduit par un corps en meilleure santé et mieux préparé pour pouvoir lutter contre toute maladie qui s'en approche. Si vous pensez déjà à une recette, n'oubliez pas que vous pouvez la préparer à votre guise: cuite au four, cuite et même frite, bien que cette dernière ajoute quelques calories supplémentaires. Bon Appetit!