Vous ne savez toujours pas ce qu'est l'edamame? Vous allez adorer cette nouvelle collation saine

Edamame

On parle beaucoup de cet aliment, mais qu'est-ce que c'est vraiment? d'où provient-il? Et pourquoi conquiert-il tant de foyers? Le edamame est originaire de Chine et il est consommé depuis plus de 2000 ans, cependant, il semble que l'Espagne ait débarqué cet été.

Il est vrai que beaucoup de gens le savent déjà et l'ont pris de temps en temps dans un restaurant japonais, cependant, si nous voulions l'acheter pour le goûter à la maison, nous devions déménager magasins spécialisés. 

El Edamame Cela semble être un aliment qui est venu pour rester, il a déjà conquis beaucoup de monde et nous sommes sûrs que va conquérir de nombreuses autres maisons pour ses magnifiques bienfaits pour le corps, ses propriétés nutritionnelles et sa facilité de dégustation.

Ensuite, nous vous dirons en profondeur qu'est-ce que l'edamame, ses propriétés, comment il est préparé et où vous pouvez l'acheter. Nous prévoyons que vous pourrez sûrement le trouver dans votre localité sans problème.

Qu'est-ce que l'edamame

Comme nous l'avons mentionné au début, c'est un aliment originaire du pays chinois, avec le temps, il a été introduit dans Japon, lieu où il a été dévoilé. Et plus tard, environ dans 1900 a été exporté vers continent américain, sans être avant les années 70 quand il est vraiment devenu populaire.

Il est venu dans notre pays timidement comme entrée saine de restaurants japonaisUne cuisine fusion, peu traitée ou travaillée, et utilisée comme apéritif. Au fil du temps, ils sont apparus dans des magasins spécialisés et aujourd'hui on peut le trouver dans de nombreux supermarchés.

Edamame c'est une légumineuse, c'est la pousse tendre ou jeune du soja. L'edamame apparaît de la récolte de sojaCependant, il est récolté avant d'atteindre son apogée de maturité. Ils peuvent être trouvés sous différents formats, décortiqués, décortiqués, frais ou surgelés. Ce dernier étant le plus courant.

Aujourd'hui, nous comprenons et savons qu'au sein de l'industrie alimentaire, le soja occupe une position très importante, le soja est de plus en plus consommé et pour cette raison, différentes manières de le consommer sont recherchées: en blocs de tofu, huile de soja, farine de soja, sauces, soupe miso et un long etc.

La culture orientale a su profiter de ce légume et l'exploiter sous toutes ses formes pour le commercialiser en Occident.

collation edamame

Propriétés Edamame

Edamame mangé comme collation saineIl est faible en calories, en plus, il ne contient pas de gluten, c'est donc une option riche pour tous ceux qui sont intolérants au gluten ou aux cœliaques. Il ne produit pas de cholestérol et nous fournit de fortes doses de fer, de calcium et de protéines végétales.

En outre, nous offre les propriétés suivantes et les avantages que nous devons garder à l’esprit.

  • C'est un bon choix pour garder les maladies du cerveau à distance, surtout lorsque nous avançons dans les années. Tous ceux qui consomment régulièrement du soja ou de l'edamame seront moins affectés par les troubles cérébraux.
  • En outre, prends soin de notre cœur. Il est parfait pour éviter les problèmes cardiovasculaires. Comme il s'agit d'un légume à fortes doses de protéines, il nous aide à réduire la consommation de viande rouge ou d'autres aliments qui nous font augmenter le mauvais cholestérol, également connu sous le nom de LDL. Par conséquent, on dit qu'il prévient l'athérosclérose et maintient une pression artérielle correcte.
  • Réduit la probabilité de cancer de la prostate et de cancer du sein. Le soja fournit à l'organisme la génistéine, une substance appartenant aux isaflavones qui agit également comme antioxydant et empêche la croissance des cellules cancéreuses de ce type.
  • C'est des avantages pour maintenir une bonne énergie et une bonne attitude. Il nous aide à prévenir la dépression, inhibe les épisodes dépressifs, est idéal pour augmenter la sérotonine et la dopamine, des hormones appelées hormones du bonheur.
  • Empêche le corps de se développer Diabète. Pour tous ceux qui souffrent de diabète de type 2, sa consommation est recommandée car ils souffrent de troubles rénaux, et l'edamame aide à éliminer les protéines par l'urine.
  • Pour toutes ces femmes qui cherchent augmenter votre fertilité, elles peuvent consommer de l'edamame, des épinards ou de la citrouille pour les aider à devenir enceintes.
  • Soja empêche la diminution de la matière osseuse dans le corps, la densité augmente naturellement pendant les périodes où nous en avons le plus besoin, comme la ménopause.

edamame au sel

Comment manger de l'edamame

El l'edamame se consomme de manière très simple. Il suffit de le faire bouillir pendant 3 à 5 minutes. Les gousses n'ont pas besoin d'être pelées. Mettre dans une casserole un litre et demi d'eau salée. Faire bouillir pendant 3 à 5 minutes, égouttez l'eau et placez l'edamame dans un bol.

Il peut boire chaud ou froidCela dépendra du goût. Vous pouvez l'accompagner d'un peu flocon de sel et un bon filet d'huile d'olive extra vierge. Il y a ceux qui ajoutent épices aromatiques, vous pouvez jouer avec les saveurs que vous aimez le plus.

La façon de le manger est très simple, en Occident cela nous rappelle les gousses de pois, et l'idéal est de prendre les gousses entières et de vous aider avec votre langue et votre bouche à extraire facilement les perles de soja. Vous recevrez l'huile et le sel sur votre palais avec la saveur douce et délicate du soja.

Une gourmandise saine à ne pas manquer!

Edamame

Où l'acheter

Maintenant, nous vous avons dit le grands avantages et propriétés Ce qu'il apporte et comment le consommer, cependant, cela ne vaut rien si nous ne trouvons pas le produit.

El Edamame Vous pouvez actuellement le trouver dans plusieurs chaînes de supermarchés, ci-dessous nous vous indiquons quelles sont les plus courantes.

  • Mercadona. Vous le trouvez dans un format de 500 grammes et congelé.
  • Lidl. Vous pouvez l'acheter au format 400 grammes et congelé.
  • Carrefour. 100 grammes de produit, prêt à la consommation.
  • Au champ. 300 grammes d'edamame congelé.
  • La Cour d'Angleterres. 500 grammes dans le rayon surgelé.

Les prix varient de 1,80 € à 3,75 € environ. Bien que dans chaque ville ou village, le prix puisse varier.

Allez-y et essayez l'edamame, la collation saine qui fait sensation chez de nombreuses personnes. Nous l'avons déjà essayé, plus d'une fois, il est idéal à prendre à l'apéritif, il nous satisfait et prend également soin de notre corps. Un aliment dix!


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