Les laits végétaux ont été l'une des meilleures solutions pour tous ceux qui ne boivent pas de lait d'origine animale. Dans ce cas, de nombreuses personnes sont intolérantes au lactose, aux protéines du lait de vache, ou ceux qui ont décidé de suivre un régime végétarien ou végétalien sans aliments d'origine animale.
L'un des laits les plus bénéfiques et délicieux, C'est le lait de noix de macadamia. Apprenez à le préparer et découvrez ses bienfaits.
Les noix de macadamia sont petites et délicieusesIls fournissent beaucoup d'énergie et sont idéaux pour se transformer en lait.
Caractéristiques des noix de macadamia
Noix de macadamia d'Australie et d'Indonésie, les noix de macadamia sont une source de nutriments parmi lesquels se distinguent les protéines, les glucides et les fibres. Son aspect se distingue par sa couleur brun chocolat à l'extérieur et sa partie interne a un ton blanchâtre à l'intérieur.
Ces fruits poussent sur de petits arbres, même s'ils ont parfois réussi à atteindre 12 mètres.
Ces noix sont un fruit à la texture dure, elles peuvent être consommées comme collation crue, comme n'importe quel autre fruit sec, pain grillé, ou aussi dans diverses recettes pour faire des desserts. Avec cet aliment, vous pouvez également fabriquer des huiles qui sont utilisées à la fois pour être consommées en cuisine et pour l'appliquer sur la peau, car elles sont très nutritives.
En raison de ses propriétés élevées, Sa culture s'est répandue dans le monde entier, au Mexique et dans toute l'Amérique du Sud.
Propriétés des noix de macadamia
Ensuite, nous vous montrons quelles sont les propriétés nutritionnelles qui Cela nous donne 100 grammes de noix de macadamia.
- Calories: 840 kcal.
- Glucides: 13 gr.
- Matières grasses: 75 gr.
- Protéines: 10 gr.
- Fibre 9 gr.
- Potassium: 368 mg.
- Calcium: 108 mg.
- Phosphore: 195 mg.
- Vitamines: C et E
Propriétés bénéfiques des noix de macadamia
Noix de macadamia Ce sont des aliments riches en nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. Il contient une grande quantité d'acides gras similaires à ceux de l'huile d'olive, essentiels pour éviter les problèmes au niveau du cerveau.
D'un autre côté, ça aide réduire les problèmes de cholestérol puisqu'ils contiennent un apport important de graisses mono-insaturées, nécessaires pour lutter contre le problème.
Il contient une grande quantité de fibres, aide à réguler le transit intestinal et prévient les problèmes de constipation. Sa teneur élevée en calcium et en phosphore favorise le bon développement des os, des dents et améliore également le système immunitaire.
Lait de noix de macadamia
Lait de macadamia C'est un lait qui provient directement des noix qui portent le nom. C'est une boisson très saine, même si la vérité est qu'il est important de savoir qu'il est difficile de les trouver, car ce n'est pas un fruit sec qui est très accessible.
Toutes sortes de laits végétaux Ils sont une très bonne option pour boire d'autres types de boissons alternatives au lait de vache ou de chèvre. Ce sont des aliments digestibles qui fournissent une bonne quantité de nutriments essentiels, bien qu'ils soient déficients en protéines.
Avantages du lait de macadamia
Ensuite, nous allons commencer par commenter les bienfaits pour la santé de boire du lait de macadamia, prenez note pour en profiter davantage.
Évitez la formation de radicaux libres
Ce lait végétal, permet de neutraliser la formation de radicaux libres, réduit le risque de développer des pathologies complexes à moyen terme. En contenant une grande quantité de Vitamine E, Cela nous permet également d'améliorer notre corps avec antioxydants et substances réparatrices.
Réduit le risque d'ostéoporose
Les produits laitiers et le lait de vache ne sont pas les seuls aliments qui contiennent du calcium et qui favorisent la santé de nos os. De nombreuses boissons végétales à base de noix contiennent également une certaine quantité de ce nutriment nécessaire pour améliorer notre tissu osseux.
Ne pas oublier que être absorbé correctement au niveau intestinal il sera nécessaire de s'assurer que les niveaux de vitamine D sont surélevés pour être mieux assimilés.
Le calcium et la vitamine D sont les alliés contre l'ostéoporose. Avoir les bons niveaux dans le corps empêche la pathologie.
Contrôler le profil lipidique
Les noix se caractérisent par une forte présence d'acides gras insaturés à l'intérieur. Ils ont une grande quantité d'oméga 3 comme étant le plus bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Une partie des graisses se trouve dans le lait de macadamia, En plus de nous donner beaucoup d'énergie, cela aidera également à réduire le cholestérol. Le risque de développer une athérosclérose peut être réduit, bien que cette affirmation ne soit pas entièrement confirmée.
Faites votre propre lait de macadamia à la maison
Maintenant, faites attention à la façon de faire du lait de macadamia à la maison, car comme nous l'avons mentionné, c'est une boisson difficile à trouver dans les supermarchés, et il n'y a rien de mieux que d'apprendre à le préparer à la maison.
Ingrédients dont vous aurez besoin
- 100 grammes de noix de macadamia pelées.
- 800 millilitres d'eau minérale.
- 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de stevia.
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille (facultatif)
Préparation de boisson au lait de macadamia
Pour obtenir la meilleure boisson végétale aux noix de macadamia, vous avez besoin d'un mélangeur afin que vous puissiez constamment écraser les noix avec l'eau. Alors d'abord, ajoutez l'eau et les noix et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène avec une texture de lait.