Hyvä sää alkaa, etsimme mitä tahansa viikonloppua grillaamaan ja nauttimaan hyvistä lihoista. Sen sijaan, kuka seuraa ehdottomasti kasvisruokavalio, Voi tuntua, että he eivät tule nauttimaan yhtä paljon kuin lihaa syövät.
Tämä ei ole täysin totta, koska grilli mahtuu kasvissyöjien vaatimuksiin ja on yhtä nautinnollinen. Jos haluat tietää parhaat vaihtoehdot, Kerromme sinulle sitten.
Kasvissyöjällä on erilainen elämäntapa, ja niin heilläkin on he voivat nauttia grillistä tavalla, joka on sovitettu heidän ruokavalintoihinsa.
Vaihtoehdot, joita voidaan siirtää, ovat klassiset vihannesvartaat, vegaanihampurilaiset sienillä, palkokasvihampurilaiset tai grillatut vihannekset kasviskastikkeilla. Kasvissyöjägrilli on aina terveellisempää, kunhan mielessäsi on, mitä sen mukana pidätkoska mausteet voivat olla yhtä "huonoja" kuin lihan kanssa käytettävät.
Jos haluat tietää lisää vaihtoehtoja a vihannesgrilliKerromme siitä alla, jotta sinulla olisi enemmän vaihtoehtoja mielessäsi, ettet ehkä ole koskaan pudonnut niihin.
Parhaat vaihtoehdot kasvisgrillille
Kasvisruokia voi järjestää monin eri tavoin. Lisäksi löydät täydelliset vaihtoehdot, joiden avulla voit nauttia gastronomiasta muiden näkökohtien kanssa.
Vihannesten vartaat
Varsat voidaan valmistaa myös yksinomaan vihanneksista, jotka ovat myös kyllästettyjä hiillen jättämään tuoksuun ja makuun. Lisäksi se tuo aina paljon väriä grilliin. Näiden vihannesten käyttö on yleistä: sipulit, vihreät ja punaiset paprikat, tomaatit, munakoisot tai kesäkurpitsa.
Sienet voivat myös olla täydellisiä grillattavaksi. Sinun on leikattava ne paloiksi asettamaan ne pitkänomaisiin puu- tai metallitikkuihin, jotta voit koota vartaat mieleisesi. Kun he kypsyvät, voit lisätä aromaattisia yrttejä ja öljyä, jotta se maistuu paremmin.
Jos haluat lisätä näihin vartaisiin proteiinimäärän, voit lisää kuutioita kovaa tofua. Tämä tuote, joka on soijapapujohdannainen, on auttanut lisäämään proteiiniannosta monille ihmisille, jotka päättävät olla kasvissyöjä tai vegaani.
Seitan-fileet
Kuten tofu, voit tehdä seitan-fileitä, ruoka, joka on seurausta vehnägluteenista, joka on saatu vaivaamalla jauhot ja sen jälkeen pesemällä tärkkelyksen uuttamiseksi. Lisäksi se tuottaa kolme kertaa enemmän proteiinia kuin liha, vähintään 75%.
Voit tehdä seitan-fileitä seuraamalla tätä pientä reseptiä.
- 1 osa kikhernejauhoja.
- 2-3 osaa vehnäjauhoja.
- 1 osa leivänmuruja tai maissitärkkelystä.
- Sekoita veteen, kasviliemeen ja soijakastikkeeseen.
Nämä fileet voidaan maustaa mausteilla, muotoilet ne ja viet grilliin. Joten seitan on erittäin mehukas, joustava ja erittäin ruokahalua paahdettu sävy.
Täytetyt vihannekset
Voit kannustaa valmistamaan täytettyjä vihanneksia kasvissyöjägrillillesi. Voit käyttää esimerkiksi kesäkurpitsaa tai tomaattia. Voit täyttää ne pinaatilla tai sardenkermalla, ja voit lisätä tofua proteiinin saannin lisäämiseksi.
Munakoisot ja sienet Ne voidaan myös täyttää ja ne sopivat täydellisesti grilliin. Jos olet lakto-kasvissyöjä, voit tehdä juustosta mehukkaamman.
Kasvishampurilaiset
Hampurilaiset ovat yleensä grillien kuningattaret, ja tässä tapauksessa ne voivat olla myös. Kasvishampurilaiset valmistetaan viljasta ja palkokasveista. Ne yhdistetään vihannesten kanssa, olipa se esimerkiksi pinaatti tai porkkana. Tämä antaa heille hieno rakenne ja maku.
Kikherneitä tai linssejä voidaan käyttää palkokasveina, lisäksi ne voidaan valmistaa ikään kuin ne olisivat grillattu falafel. Palkokasvit voidaan tarjoilla ruohosipulia, valkosipulia, persiljaa, pippuria ja suolaa.
Jos et ole palkokasvien ystävä, voit myös tehdä hampurilaisia riisin, herneiden tai kauran perusteella. Käytä kaikkia haluamiasi viljoja, tee tutkimuksiasi ja pidä hauskaa keittiössä.
Grillattua maissia
Vaikka sitä ei oteta huomioon, kypsennetty maissi on täydellinen grillata grillissä. Maissilla on erinomaiset kulinaariset ravitsemukselliset ominaisuudet ja yksi parhaista tavoista ottaa se on grilli.
Maissi on aina hyvän kasvisgrillin mukana. Voit harjata koko tähkä öljyllä ennen käärimistä alumiinifolion päälle. Aseta se grillille, käännä sitä 15 minuutiksi, jotta se onnistuu hyvin kaikkialla.
Lämmin salaatti
Voit tehdä sivusalaatin, joka on kaiken huomion keskipiste tomaatti, salaatti, endiivit, kurkku ja kaikki haluamasi vihannekset.
Rooma-salaatti on ihanteellinen hyvän salaatin tekemiseen, sydän on raikas ja raikas. Lisäksi, jos liität salaatin hyvällä kastikkeella, sinulla on täydellinen salaatti. Laita hyvä öljy, balsamiviinietikka, suola, pippuri ja mausteita.
EOn tärkeää, että mitat tämän lämpimän salaatin kypsennysajan, koska ne eivät esimerkiksi voi olla pitkiä grillillä, kurkku voi olla yksi minuutti, mutta endive kaksi minuuttia, jos vietät aikaa, lämpö pehmentää vihanneksia paljon.
Jogurtinkastike
Lopuksi voit lyödä vetoa kotitekoisesta jogurttikastikkeesta, jonka avulla voit antaa vihanneksillesi erityisen kosketuksen, eivätkä ne ole niin lempeitä. Jogurtti antaa monia vaihtoehtoja, se voidaan sekoittaa valkosipulin ja kurkun kanssa klassisen tzaizikin valmistamiseksi. Voit myös lisätä jogurtin soijakastikkeella antamaan sille erilaisen kosketuksen.
Voit myös sekoittaa jogurttia hienonnetun tomaatin, sipulin ja korianterin kanssa, jotta saat runsaan intialaistyylisen tomaattiviipaleen. Ne ovat täydellisiä vaihtoehtoja, jotta voit seurata aiemmin valmistamiasi vihanneksia ja hampurilaisia.
Älä aliarvioi kasviksia grillissä
Kuten olet nähnyt, on olemassa monia vaihtoehtoja, joita voit tehdä kasvisruokissa, koska me kaikki ajattelemme lihaa eikä muuta kuin lihaa. Mutta vihannekset, hampurilaiset, vartaat tai salaatit voivat olla yhtä hyviä kuin pala lihaa.