La suolaista kesäkurpitsaa ja vuohenjuustotorttua että kehotamme teitä valmistautumaan tänään, tulee yksi suosikeistanne. Miksi? Koska sen lisäksi, että se on hyvin yksinkertainen resepti ja hämmästyttävän yhdistelmä makuja, se on resepti, jolla on erittäin hyvä esitys.
Sen esittely ei tee tätä reseptiä missään pöydässä. Yksinkertaisuuden vuoksi voit mukauttaa sen viikkovalikkoon, mutta myös palvella sitä erityistilaisuuksia kun sinulla on vieraita kotona. Leikattuna yksittäisiin annoksiin, se voi toimia aloituspisteenä 8 hengelle.
Se ei kuitenkaan levitä niin paljon, kun lyöt vetoa tästä kakusta pääruokana. Olemme kokeilleet sitä ja uskomme, että mukana on a lämmin keitetty peruna - ja lohisalaatti kuten ehdotimme muutama kuukausi sitten, se sopii kolmelle ihmiselle.
Ainesosat
- 2 sipulia, julienned
- 1 lehtitaikina
- 1 kesäkurpitsa, ohuina viipaleina
- 8-12 viipaletta vuohenjuustoa
- Sal
- pimienta
- muskotti
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Askel askeleelta
- Hauduta sipuli juliennepaistinpannussa, jossa on kaksi ruokalusikallista öljyä, kunnes se on pehmeää ja saanut hieman väriä; Noin 10 minuuttia. ⠀ Jätä sitten siivilä ylimääräisen öljyn poistamiseksi, kunnes se jäähtyy.
- Levitä lehtitaikina-arkki muottiin siten, että se peittää koko pohjan ja nousee seinämiä ylöspäin yhden ja kahden senttimetrin välillä.
- Levitä sipuli pinnalla jo kylmä.
- Laita sipulille a kerros kesäkurpitsa-viipaleita ja näillä vuohenjuustoviipaleita.
- sitten lisää ripaus suolaa, pippuria ja raastettua muskottipähkinää.
- Nyt laita toinen kerros kesäkurpitsaa, mausta ja ripottele pisaralla oliiviöljyä
- Paista esikuumennetussa uunissa 200 ° C: ssa 25 minuuttia tai kunnes lehtitaikina on kultaista ja raikasta.
- Ota suolainen kesäkurpitsa ja vuohenjuustotortti uunista ja nauti siitä kuumana.