Mitä ovat siirtogeeniset ruoat? Hyödyt ja riskit

Los siirtogeeniset elintarvikkeet ovat kaikki ne elintarvikkeet, jotka sisältävät ainesosia tai jotka on valmistettu a geneettinen muokkaus. Tällä tavalla voidaan saavuttaa tiettyjä etuja, jotka vaihtelevat ja riippuvat kustakin muutoksesta.

Ne tehtiin seurauksella, eli saman tuotteen luomiseksi halutulla ominaisuudella. Mutta maailmanlaajuisesti käydään suurta kiistaa siirtogeenisten ruokien kulutuksen eduista ja riskeistä. WomenwithStyle.com Se antaa sinulle tietoa aiheesta, jotta voit päättää, minkä kannan valitset.

Miten siirtogeeniset ruoat syntyvät?

Näiden ruokien käsittely syntynyt vuonna 1983 ensimmäisen siirtogeenisen kasvin tuotannon kanssa. Kesti vuosia, ennen kuin ensimmäisen ruoan markkinointi hyväksyttiin vuonna 1994.

Tästä lähtien on kasvanut ekstrapoloiduissa määrissä. Näyttää siltä, ​​​​että se on otettu hyvin vastaan ​​ja tänään se on jo levinnyt satoihin ympärillä 114,3 miljoonaa hehtaaria 23 maassa, monet niistä ovat kehitteillä. Yhdysvalloissa 89 % soijaviljelmistä on siirtogeenisiä, samoin kuin 83 % puuvillasta ja 61 % maissista.

Mitä toimintoja siirtogeenisillä elintarvikkeilla on?

geenitekniikka Se tapahtuu kasvien tai bakteerien ja muiden hyvin pienten mikro-organismien kautta. Se saavutetaan luomalla muunneltu geeni tai DNA kasvista tai eläimestä, ja halutaan sisällyttää se muihin eläimiin ja kasveihin. Tällä tavalla tutkijat antavat itselleen takuun siitä, että he valitsevat tietyn istutettavan geenin ja siten luoda uusia ruokia, joilla on halutut ominaisuudet.

Muuntogeenisten elintarvikkeiden mahdolliset edut ovat:

• Ravitsevampia ruokia.
• Lisää herkullisia ruokia.
• kasvit kestää kuivuutta ja tauteja, jotka vaativat vähemmän ympäristöresursseja (vettä, lannoitetta jne.)
• Kasvien luominen, jotka ovat kestävämpi rikkakasvien torjunta-aineille. Tällä tavalla ja ilman yrttejä ne kilpailevat paremmin varmmasta kasvusta veden ja ravinteiden ansiosta.
• Torjunta-aineiden käytön väheneminen.
• lisääntyä ruoan tarjoaminen alennettuun hintaan ja kestävämpi ennen myyntiä.
• Kasvien ja eläinten nopeampi kasvu, jotka ovat taitavasti käytössä monissa maissa, joissa he tarvitsevat kiihdytystä. Esimerkiksi muuntogeenisen lohen kasvamiseen kuluu puolet vähemmän aikaa kuin luonnonlohen.
• ruoka halutuilla ominaisuuksilla, kuten perunat (perunat), jotka imevät vähemmän rasvaa paistettaessa.
• lääkinnällistä ruokaa joita voidaan käyttää rokotteina tai muina lääkkeinä.
• Kasvit kestävät paremmin tuholaisia ​​ja tauteja virusten, sienten ja bakteerien tuottama. Tämä tosiasia on erittäin tärkeä, koska on maita, joissa ne tarvitsevat sitä suurten taloudellisten tappioidensa vuoksi. Bakteeri "Bacillus Thuringensis" on istutettu, joka toimii hyönteismyrkkynä ja suojaa satoa. Tuloksena on luoda tämä este joissakin kasveissa ja toimia hyönteismyrkkynä. Tämä bakteeri myös vähentää mykotoksiinipitoisuutta korvissa.

Mahdollisia riskejä ovat muun muassa:

• Muokatut kasvit ja eläimet, joilla saattaa olla odottamattomia ja haitallisia geneettisiä muutoksia.
• muunnetut organismit, jotka ne voivat risteytyä luonnollisten organismien kanssa ja kasvaa niiden ulkopuolelle, joka johtaa alkuperäisen organismin sukupuuttoon tai muihin arvaamattomiin ympäristövaikutuksiin.
• kasveja, jotka voivat olla vähemmän vastustuskykyisiä joillekin tuholaisille ja herkempiä muille.
• Los negatiiviset vaikutukset ihmisten terveyteen: aina on ryhmä, joka vastustaa ruoan manipulointia. Hänen väitöskirjansa tukee sitä, että sen muuntaminen voi aiheuttaa allergioita ja muita terveysongelmia. On osoitettu, että maniokki voi kerran käsiteltynä, jos sitä ei ole valmistettu oikein, olla tappava ruoka.
• Jos niitäkin on kielteisiä vaikutuksia villieläimiin. Joidenkin rikkakasvien torjunta-aineiden käyttö niille vastustuskykyisille viljelykasveille ei ainoastaan ​​poista rikkaruohoja, vaan voi vaikuttaa villieläimiin. Tässä tapauksessa pölyttäville hyönteisille ja kuinka hyödyllisiä ne ovat kasvistollemme.

Maailmalla ei ole yhtä ainoaa siirtogeenisten elintarvikkeiden kulutusta ja kaupallistamista koskeva sääntely. Jonkin verran huolestuneisuutta tunnetaan, kun se tulee kulutukseen maailmanlaajuisesti. Toistaiseksi ei ole vakuuttavia todisteita siitä, että on olemassa suuria ongelmia, ja siksi on olemassa elin, joka arvioi sen hyväksynnän. Puhumme aiheesta FDA, Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto ja Yhdysvaltain maatalousministeriö. He yrittävät arvioida lopputuotteen turvallisuutta niin, että se hyväksytään täydellä takuulla ihmisten, eläinten, kasvien ja ympäristön keskuudessa.

Heidän suoritukseensa liittyvät eettiset vaikutukset

Tekniikan kehityksen myötä Aina on toinen ääni ääni, joka vastustaa elintarvikkeiden geenimanipulaatiota ja joka voi uhata väestön terveyttä. Esitetty huoli synnyttää tiettyjä ristiriitoja, koska he eivät pidä eettisenä käyttää väriainetta, joka saa kalan kiiltämään, jotta se saadaan paremmin kiinni, tai käyttää sinistä väriä maississa vain sen houkuttelevuuden lisäämiseksi.

Elintarvikkeiden geneettisen manipuloinnin kannattajat väittävät, että kansanterveyttä hyökätään, koska on aloja, joilla on erilaisia ​​epäilyksiä, joita he eivät vieläkään pysty selvittämään ja joilla tiede ei ole ilmennyt pystyäkseen selventämään niitä.

On olemassa monia ympäristö- ja ekologiset laitokset tai organisaatiot, jotka jatkavat biologisen ja luonnonmukaisen maatalouden tukemista. Ne edistävät, että elintarvikkeet ovat laadukkaita ja niitä ei ole käsitelty geneettisillä tai muunnoksilla tai muissa tapauksissa, että niiden kasvuun käytetään maatalouskemikaaleja ja agrotoksisia aineita.

Teoriassa kaikki, mitä muutetaan eläinten, ympäristön ja ihmisten terveyden suhteen pidä aina kattava valvonta, mutta ei tiedetä, onko suuri osa tästä manipuloinnista järjestetty joidenkin teollisuudenalojen hyödyksi. He puolustavat sitä valvontaa ja ehdot on täytettävä ja niitä on noudatettava. Euroopan unionin direktiivi vuodelta 1997 edellyttää, että kaikissa siirtogeenisissä tuotteissa on oltava valvonta:

• Heidän on osoitettava olevansa hyödyllisiä ja tarpeellisia.
• Että ne ovat turvallisia ihmisten terveydelle ja ympäristölle.
• Että niiden kehitystä ja ominaisuuksia tutkitaan edelleen, koska ne on selkiytettävä, jotta ne säilyvät ajan mittaan.
• Kaikissa tuotteissa on oltava yksityiskohtainen etiketti, joka kertoo, onko tuote geneettisesti muunnettu.