Hasta el momento no habíamos incorporado en Bezzia el queso mascarpone a ningún de meidän keksejä Ja katso, mitä keksejä olemme tehneet! Tulos yllätti meidät iloisesti. Itse asiassa tämä mascarpone- ja sitruunakakku Se on yksi pehmeimmistä ja pörröisimmistä, joita olemme valmistaneet.
Tämä kakku on niin pehmeä ja pörröinen joka syödään yksin Voit tarjoilla sen nyt kesällä jälkiruoaksi jäätelön kera, mutta voit nauttia sen myös aamiaiseksi tai välipalaksi kahvikupin kera. Aina on hyvä aika upottaa hampaat siihen.
Jos ainesosien yhdistelmä ja koostumus ovat jo melkein vakuuttaneet, kun tiedät kuinka helppoa se on tehdä Olemme varmoja, että sinua rohkaistaan kokeilemaan sitä. Ja nämä keksit ovat yksi niistä, joissa sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin sekoittaa kaikki ainekset ja viedä ne uuniin. Valmistele ainekset ja toimi!
Ainesosat
- 180g mascarpone
- 80 g. sokeria
- Yhden sitruunan mehu ja kuori
- 3 munat
- 70 ml. auringonkukkaöljy
- 180 g. kaurapuuro
- 1 annospussi kemiallista hiivaa
Askel askeleelta
- Esilämmitä uuni 180 ºC lämpötilassa ylös ja alas.
- Manuaalisilla sauvoilla sekoita mascarpone-juusto kulhossa, sokeri, kuori ja sitruunamehu.
- Kun kaikki ainekset on integroitu Lisää myös kananmunat. ja öljy ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Lopuksi lisää kaurapuuro ja hiiva ja sekoita, kunnes se on integroitunut.
- Voitele muotti tai vuoraa se leivinpaperilla ja kaada taikina siihen.
- Vie se uuniin ja kypsennä noin 50 minuuttia, kunnes se on juokseutunut ja hieman kullanruskea. Ruskuttaako liikaa? Jotta se ei pala 45 minuutin kuluttua, aseta kakun päälle alumiinifoliota tarvittaessa.
- Kun kakku on valmis, ota se pois uunista ja odota 10 minuuttia irrota se telineellä.
- Anna jäähtyä ja nauti tästä sitruuna-mascarpone-kakku.