Lihapullat kermaisessa sienikastikkeessa

Lihapullat kermaisessa sienikastikkeessa

Kuinka monta lihapullarseptiä olemme jo valmistaneet Bezziassa? Monia, mutta meillä on vielä ideoita muutamille. Nämä lihapullat mukana kermainen sienikastikeesimerkiksi ovat hyvin erilaisia ​​kuin muut, jotka olemme valmistaneet. Ei lihapullien, vaan niiden kastikkeen takia.

Kermainen sienikastike on avain tähän reseptiin. Ja se on kastike, jota et voi yhdistää vain lihapullien kanssa, vaan minkä tahansa punaisen lihan kanssa. Se on erittäin helppo ja nopea valmistaa ja näyttää upealta. Halutessasi voit tarjoilla sen myös murskattujen pähkinöiden kanssa, jotta se ei vain lisää makua, vaan myös rakennetta. Mutta lisää ne kerralla tai ne pehmenevät.

Mutta takaisin nyytiin. Olemme valmistaneet ne tavanomaisella reseptillämme sekoituksella naudanliha ja sianliha. Mutta voit käyttää myös kanaa tai lisää seokseen pinaatti ja niistä tulee mahtavia. Uskallatko kokeilla tätä reseptiä? Jos teet niin, kerro meille mielipiteesi.

Ainekset 4: lle

Lihapullille

  • 400 g. jauheliha (naudan- ja sianlihan seos)
  • 1 viipale vanhankaupungin leipää
  • 100 ml. maito
  • 1 muna, kevyesti lyöty
  • 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 valkoista sipulia, hienonnettu
  • 1 valkosipulinkynsi, hienoksi jauhettu
  • Ripaus kuivattua persiljaa
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • jauhot

Kastikkeeseen⠀

  • 1 hienonnettu sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittu⠀
  • 180 g purkitettuja sieniä (valutettu paino)
  • 250 ml haihdutettua maitoa
  • Suola ⠀
  • Mustapippuria
  • muskotti
  • Oliiviöljy

Askel askeleelta

  1. Lihapullien valmistamista varten laita maito ja leipäviipale kulhoon, jotta se imeytyy hyvin.
  2. sitten sekoita isossa kulhossa jauheliha kananmunan, suolan, pippurin, sipulin, jauhetun valkosipulin, persiljan ja hieman valutetun vanhan leivän kanssa, kunnes ne sulautuvat hyvin yhteen.

Lihapullat porkkana- ja omenakastikkeessa

  1. Mene ottamaan pieniä annoksia taikinasta ja muotoile käsillä lihapulliin.
  2. Laita ne sitten jauhojen läpi ja ruskea ne kuumassa öljyssä. Kun ne ruskeat, poista ne alustalle, jossa on imukykyistä paperia ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja varastoimiseksi. Meidän on vain ruskistettava ne, koska myöhemmin ne valmistetaan kastikkeessa
  3. Valmista nyt kastike. Heille hauduta sipuli ja valkosipulinkynsi kattilassa pehmeiksi.
  4. sitten lisää shampoot valuta ja keitä vielä pari minuuttia.

Lihapullat kermaisessa sienikastikkeessa

  1. lopuksi, lisää haihdutettu maito, ripaus suolaa, pippuria ja muskottipähkinää ja kiehauta.
  2. Kun se on kiehunut, mash kastike ja palauta se kattilaan. Keitä muutama sekunti, jotta se saa haluamasi koostumuksen ja koostumuksen.
  3. Lopuksi lisää lihapullat, peitä vuoka ja keitä pari minuuttia keskilämmöllä, jotta lihapullat kypsyvät loppuun.
  4. Tarjoa lihapullat lämpiminä kermaisessa sienikastikkeessa.

Lihapullat kermaisessa sienikastikkeessa


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.