Parfait on jäädytetty jälkiruoka Ranskalainen, joka alkuperäisessä versiossaan on valmistettu pâte à bombe -pohjasta ja kermavaahdosta. Pohjois-Amerikan keittiössä se ymmärretään kuitenkin hedelmän ja kerrosjäätelön yhdistelmäksi. Ja juuri tämä kerrosidea inspiroi meitä valmistamaan tätä jogurttia ja punaisia hedelmiä.
Ei, siinä ei ole jäätelöä, vaan tämä jälkiruoka, johon ne on sekoitettu keksi-, jogurtti- ja hedelmäkerrokset se on erittäin viileä kesällä. Ihanteellinen on valmistaa se aamulla ja säilyttää jääkaapissa vähän ennen syömistä, jotta se nautitaan hyvin kylmänä.
Punaiset hedelmät Ne tuovat tähän reseptiin paljon väriä ja myös makua. Olemme valinneet joitakin vadelmia tuomaan tähän ehdotukseen hieman happaman sävyn, mutta voit valita ne hedelmät, joista pidät eniten: karhunvatukat, mustikat, mansikat, kirsikat, herukat... Kokeile!
Ainekset 2: lle
- 2 jogurttia
- 1 rkl mantelikermaa
- 1/2 tl hunajaa
- 1/4 tl vaniljan olemusta
- 6 evästettä
- 1 viipaloitu banaani
- 1 kourallinen vadelmia
- vähän mustikoita
Askel askeleelta
- sekoita jogurtti mantelikerman, hunajan ja vaniljan kanssa. Varaus.
- Aseta kummankin lasin pohjalle a evästeen murusia tausta. 2 keksiä per kuppi riittää.
- Peitä keksit a jogurttikerma kerros.
- Sitten paikka puolet banaanista jokaisessa lasissa.
- Peitä lopulla jogurtilla ja ripottele päälle loput murskatut keksit.
- Kuumenna punaiset marjat kattilassa, kunnes se pehmenee ja levitä päälle. Halutessasi voit tehdä niistä myös hillon.
- Peitä muovikelmulla ja laita jogurtti ja punainen hedelmäparfait jääkaappiin lounasaikaan.
- Nauti tästä viileästä jälkiruoasta.