Syksy on erittäin hyvä aika leipoa keksejä. sisään Bezzia Emme ole koskaan liian laiskoja käynnistämään uunia, mutta ymmärrämme, että paikoissa, joissa kuumuus on kovaa, se voi olla sinulle vaikeampaa. Joten jos et ole vielä valmis siihen, tallenna tämä tumma suklaakeksiresepti myöhempää käyttöä varten.
En Bezzia Emme voineet vastustaa. Pääsimme töihin heti, kun ystäväni, kokeiltuaan näitä keksejä, kertoi meille reseptinsä. Ne ovat yksinkertaisia evästeitäLisäksi ne eivät ole pelottavia. Tarvitset kyllä, kourallisen ainesosia niiden valmistamiseksi.
Koska sinulla on aikaa tarkistaa nämä evästeet, niissä on erittäin runsas määrä sokeria, joten niitä ei ole mukava syödä joka päivä. Mutta he ovat fantastisia antamaan meille makeaa herkkua, erittäin makeaa! Niissä on raikas ulkopuoli ja hieno pehmoinen sisustus. Mitä muuta voimme pyytää? Pidätkö enemmän sokerittomista evästeistä? Testata olet manteli.
Ainekset (20 kpl)
- 180 g. voita
- 170 g. fariinisokeri
- 50 g. valkoinen sokeri
- 1 muna + 1 keltuainen
- 1 tl vaniljauutetta
- 130 g. vahvuus jauhot
- 65 g. vehnäjauho
- ½ hiivalla
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- 140 g. tumma suklaa
Askel askeleelta
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja paahda. Seuraavaksi kaada voi isoon kulhoon ja anna sen jäähtyä.
- Kun voi on huoneenlämpöistä, lisää sokeri ja sekoita muutamalla sauvalla kädessä pidettävä tai sähköinen.
- sitten sisällytä muna, munankeltuainen ja vaniljasokeri ja vatkaa uudelleen homogeenisen massan saamiseksi.
- sitten, lisää vahvuusjauho, vehnäjauho, hiiva, bikarbonaatti, suola ja ripaus muskottipähkinää ja sekoita ympäröivillä liikkeillä, kunnes ne ovat hyvin sulautuneet taikinaan.
- Lopuksi, pilko suklaa paloiksi veitsellä ja lisää se.
- Käytä kahta lusikkaa kiinni saksanpähkinän kokoisia nyyttejä jätät lautaselle tai rasialle paperille vuoratulle alustalle. Laita sitten astia tai tarjotin jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta taikina kovettuu.
- nyt, esilämmitä uuni 180ºC ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
- Aseta taikinapallot sen päälle kaksi sormea toisistaan niin että ne eivät tartu kuumuutta laajennettaessa.
- Vie vuoka uuniin ja paista 180 asteessa 12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita.
- Ota lopuksi ne uunista ja anna niiden levätä 10-15 minuuttia ennen kuin siirrät ne telineeseen jäähdytyksen lopettamiseksi.
- Nauti tummasta suklaakekseistä yksin tai kahvin, maidon tai vihannesjuoman kanssa.
