Kana manteleilla

Kana manteleilla

Jos olet syönyt kiinalaisessa ravintolassa, olet todennäköisesti kokeillut Kana manteleilla. Emme lupa, että tämä on sama kuin tämä, mutta se antaa meille mahdollisuuden nauttia yksinkertaisesta ja erilainen kuin tavallisesti tämän ainesosan.

Tämä kana manteleilla on helppo valmistaa. Sinulla on kyllä, muistaa etukäteen marinoi kana niin, että se vie kaikki soijakastikkeen ja inkiväärin maun. Tunti riittää, mutta sinun ei tarvitse pystyä katsomaan kelloa. Jos niitä on kaksi, myöskään mitään ei tapahdu.

Manteleiden lisäksi tähän ruokalajiin olemme sisällyttäneet sipulia ja porkkanaa. Voit leikata tämän viipaleet enemmän tai vähemmän ohuiksi, riippuen siitä, missä haluat syödä niitä. Jos pidät niistä erittäin pehmeitä, leikkaa ne ohuiksi; jos päinvastoin pidät heistä al dente, leikkaa ne paksummiksi. Uskallatko kokeilla sitä?

Ingredientes

  • 1 kananrinta, kuutioitu
  • 40 ml soijakastiketta⁣
  • 1/3 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl ruskeaa sokeria
  • 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
  • 20 kuorittua mantelia
  • 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
  • 3 porkkanaa, kuorittu ja viipaloitu
  • 150 ml kananlientä
  • 1-2 teelusikallista maissitärkkelystä

Askel askeleelta

  1.  Aseta kanakuutiot, soijakastike, jauhettu inkivääri ja ruskea sokeri kulhoon. Sekoita hyvin ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan niin että kana saa makua.
  2. Kun melkein aika on kulunut, lämmitä öljy paistinpannussa ja paista mantelit keskikokoisella lämmöllä kullanruskeaan. Nosta ja varaa.
  3. Samassa pannussa paista nyt sipuli ja porkkana 5 minuutin aikana.

Kana manteleilla

  1. Samalla erota osa kanaliemestä kuppiin ja liuottaa siihen maissitärkkelys.
  2. Palauta mantelit viiden minuutin kuluttua pannulle ja lisää kana marinadiin ja kanaliemi, mukaan lukien liemi, johon olet liuennut maissitärkkelyksen.
  3. Sekoita ja keitä koko 15 minuuttia keskikokoisella ja matalalla lämmöllä, jotta kana kypsyy ja kastike sakeutuu. Bezziassa olemme keittäneet sen peitetyksi puolet ajasta ennen paljastamista.
  4. Kastike ei ole sakeutunut tarpeeksi? Muista, että karkaisu tekee sinusta lihavaa. Jos se tuntuu silti ohuelta, lisää lisää maissitärkkelystä. Jos olet toisaalta tullut erittäin lihavaksi, lisää vettä tai liemi.
  5. Tarjoile kana manteleilla lämmin

Kana manteleilla


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.