ما شیرینی‌های سرخ‌شده را بسیار معمولی در غذای خود دوست داریم، بنابراین همیشه خوشحالیم که یکی دیگر را به کتاب دستور پخت خود اضافه کنیم. مقداری رول آویلا، در این مورد، بسیار معمولی در عید پاک است، زیرا ما نتوانستیم در برابر پخت و پز مقاومت کنیم.
رول های آویلا یک شیرینی کوچک شیرین است که ما شخصاً آن را دوست داریم. Y آنها به راحتی آماده می شوند بنابراین بی تجربگی در این مورد بهانه ای نمی شود که جرات امتحان کردن آنها را نداشته باشیم. علاوه بر این، در عرض یک ساعت، می توانید آنها را انجام دهید. و نه، لازم نیست یک ساعت را در آشپزخانه بگذرانید، زیرا نیمی از زمان استراحت خمیر است.
چاق، داخل لطیف و بیرون طلایی، دسر فوق العاده ای هستند معمولا با پودر قند سرو می شود. همانطور که قبلاً اشاره کردیم، رول ها به خودی خود خیلی شیرین نیستند، بنابراین پودر قند به آنها آخرین لمس رایج در این نوع پروپوزال را می دهد. جرأت کنید آنها را درست کنید و به ما بگویید که آیا آنها را دوست دارید!
عناصر
- 1 huevo
- 60 میلی لیتر لیکور انیسون
- 30 گرم از شکر
- 60 میلی لیتر از روغن زیتون
- 208 گرم از آرد
- 10 گرم مخمر شیمیایی
- روغن برای سرخ کردن
- پودر قند برای گردگیری
گام به گام
- در یک کاسه تخم مرغ را بزنید با لیکور انیسون و شکر حدود 5 دقیقه.
- بعد از روغن را کم کم اضافه کنید در حالی که می زنیم تا زمانی که ترکیب شود.
- در ظرف بزرگ دیگری آرد را مخلوط کنید با مخمر
- سپس کم کم به این اضافه کنید مخلوط مایع در حالی که با کاردک مخلوط می شود.
- وقتی خمیر را درست کردید، آن را با یک پارچه بپوشانید آشپزخانه و اجازه دهید نیم ساعت بماند.
- بعد از خمیر را به 10 قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به شکل رول دراز در می آورد.
- روغن زیادی را در یک قابلمه یا ماهیتابه گرم کنید و نان ها را سرخ کنید روی حرارت متوسط، برای جلوگیری از قهوه ای شدن زیاد، اما داخل آن خام بماند. دمای مناسب برای انجام آن 140 درجه سانتیگراد است.
- آنها را به صورت دسته ای درست کنید تا روغن کم و بیش در همان دما بماند و همانطور که تمام شد بروید آنها را با قاشق سوراخ دار بیرون بیاورید برای تخلیه روغن اضافی
- آنها را قبل از سرد شدن در یک بشقاب قرار دهید پودر قند بپاشید.
اولین کسی باشید که نظر