نان گوجه فرنگی گیلاسی

نان گوجه فرنگی گیلاسی

ما تا به حال در بزیا نمک کوکا تهیه نکرده بودیم و می خواستیم این کار را انجام دهیم. ما یکی را انتخاب کرده ایم کک مسطح با پر کردن نمک ساده به منظور تمرکز بر روی خمیر. کیک گوجه گیلاسی با پیاز.

کوکا، که عمدتا در مصرف می شود سواحل مدیترانه اسپانیایی، از خمیر نان تهیه می شود. خمیر بسیار ساده ای که بعد از یک ساعت ور آمدن، پایه فیل شدن را در اختیار ما قرار می دهد. پر کردنی که در مورد شورها می تواند حاوی سبزیجات، ماهی، سوسیس و کالباس باشد.

از خمیر نترسید! برخلاف برخی از خمیرهای نان، این یکی بسیار ساده و شما نیازی به مهارت در ورز دادن نخواهید داشت برای تهیه آن تنها کاری که باید انجام دهید این است که همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. آیا جرات تهیه آن را دارید؟

عناصر

  • 200 گرم آرد کامل
  • 150 میلی لیتر آب گرم
  • 5 گرم مخمر نان شیرین
  • 40 میلی لیتر روغن زیتون اضافی
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر
  • اونا پیسکا د اورگانو
  • 1 پیاز سفید
  • 1 مشت گوجه گیلاسی
  • نمک پولکی (اختیاری)

گام به گام

  1. مخمر را حل کنید در آب گرم
  2. سپس با کمک کاردک آرد را در یک کاسه مخلوط کنیدآب با مخمر، روغن، نمک و پودر سیر.

خمیر را آماده کنید

  1. پس از اتمام ، روی آن را بپوشانید و بگذارید استراحت کند حداقل یک ساعت و نیم در یک مکان گرم و بدون جریان. مثلا داخل فر.
  2. زمان گذشت فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  3. خمیر را روی این سینی بریزید و کک را شکل می دهد از انگشتان خود برای کشش خمیر استفاده کنید.
  4. سپس، پیاز را به بالا اضافه کنید ژولین شده، گوجه فرنگی های گیلاسی نصف شده و کمی پونه کوهی.
  5. با یک پاشش روغن بپاشید قبل از اینکه آن را به فر ببرید.

خمیر را کشیده و فیلینگ را اضافه کنید

  1. کوکا را 25 دقیقه بپزید در دمای 190 درجه سانتیگراد یا تا زمانی که خمیر طلایی شود.
  2. سپس آن را از فر خارج کرده و چند تکه نمک بپاشید و از کیک گوجه گیلاسی لذت ببرید.

نان گوجه فرنگی گیلاسی


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

bool (درست)