آیا بیسکویت دوست دارید؟ آیا معمولا آنها را تهیه می کنید؟ اگر چنین است، از شما دعوت می کنیم این را امتحان کنید کیک پنیر ژاپنی، همچنین به عنوان کیک پنیر ابری شناخته می شود. یک کیک بسیار نرم از نظر طعم و به طرز وحشتناکی اسفنجی که در دهان آب می شود.
خودش می خورد! این کیک ژاپنی بدون اینکه متوجه شوید خورده می شود. می توانید آن را به عنوان دسر، همراه با یک مربای شاه توت یا میوه های قرمز، بلکه آن را به تنهایی با یک فنجان شیر یا قهوه میل کنید. این خیلی طول نمی کشد، ما به شما هشدار می دهیم!
این چیزکیک را درست کنید خیلی ساده است، کافی است همه مواد را کم کم در خمیر یکپارچه کنید. مواد تشکیل دهنده، علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده محبوبی هستند، بنابراین برای پیدا کردن آن مشکلی نخواهید داشت. شاید جالب ترین چیز در مورد تهیه آن زمان پخت باشد. امتحانش کن!
عناصر
- 250 گرم پنیر خامه ای
- تخم مرغ 3
- 50 میلی لیتر شیر
- 80 گرم از شکر
- 30 گرم. توسط مایزنا
- آب لیمو متوسط
- 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- یک کم نمک
گام به گام
- قالبی به قطر 20 سانتی متر را چرب کنید و آب کافی در منبعی بریزید که بتوانید کیک را در آن بپزید. بین ماری.
- ظرف را در فر قرار داده و این را روی 160 درجه سانتیگراد روشن کنید.
- حالا سفیده ها را از زرده جدا کنید و آن ها را بزنید با استفاده از میله های برقی با پنیر خامه ای شیر 50 گرم. شکر، نشاسته ذرت، مخمر و آبلیمو. این کار را تا زمانی انجام دهید که خمیری صاف و بدون گلوله به دست آید.
- سپس در ظرف دیگری سفیدها را سوار کنید با کمی نمک وقتی شروع به بلند شدن کردند، شکر باقیمانده را کم کم اضافه می کنیم در حالی که هم می زنیم تا سفیده ها کاملا سفت شوند.
- سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کنید به مخلوط قبلی با کاردک حرکات نرم و محصور کننده انجام دهید.
- سرانجام مخلوط را داخل قالب بریزید و آن را داخل منبع با آب فر قرار دهید.
- 30 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید و 15 دقیقه دیگر در 180 درجه سانتیگراد. سپس فر را خاموش کنید و کیک را 15 دقیقه دیگر داخل آن بگذارید.
- برای تمام کردن، بیرون بیاورید و بگذارید کاملا خنک شود چیزکیک ژاپنی قبل از قالب گیری.
اولین کسی باشید که نظر