آیا می خواهید چیز خاصی برای شریک زندگی خود تهیه کنید؟ برای روز ولنتاین؟ فنجان های شکلاتی خامه ای که امروز پیشنهاد می کنیم یک جایگزین عالی برای جشن 14 فوریه آینده هستند. با طعم شدید شکلاتی، آنها شیرینی را فتح خواهند کرد!
طرز تهیه این دسر بسیار آسان است. ما به دنبال دستور العملی گشته ایم که حتی کسانی از شما که عادت به پخت و پز منظم ندارید، می توانید بدون اینکه خسته شوید آن را تهیه کنید. این مستلزم، یعنی مقداری آینده نگری است، زیرا عینک کوچک است آنها باید در یخچال باشند حداقل سه ساعت قبل از سرو تا فرم بگیرند.
دلیل تعمید آنها به عنوان فنجان های شکلاتی خامه ای در قلب این دسر است. و این است که اگر زمان را خوب محاسبه کنیم، دل این دسر مثل بقیه دلمه نمی‌شود و با یک بافت خامه ای تر ممکن است بار اول به این نکته نرسید، اما طعم آن ها همچنان فوق العاده خواهد بود، اجازه ندهید مانع شما شود!
مواد لازم برای 3
- 250 میلی لیتر. شیر بادام
- یک قاشق چایخوری اسانس وانیل
- 2 قاشق غذاخوری نوتلا (یا خامه شکلاتی دیگر)
- 85 گرم شکلات تلخ، تکه تکه شده
- 2 زرده تخم مرغ L
- 1 قاشق غذاخوری سخاوتمندانه عسل
- تراشه های شکلات، شکلات رنده شده، کوکی های خرد شده، یا اورئو برای تکمیل
گام به گام
- شیر، وانیل و نوتلا را در قابلمه بریزید و جوش بیاورید، هم بزنید تا همه مواد خوب مخلوط شوند.
- پس از جوش آمدن، مخلوط را از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده را اضافه کنید به طوری که ذوب شود. با کفگیر هم بزنید تا همگن شدن تمام شود.
- بعد از زرده ها را با عسل بزنید در یک کاسه و مخلوط را روی خامه شکلاتی داغ بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را پخش کنید در سه لیوان کوچک و در بن ماری با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
- بعد از سپری شدن زمان، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا روی پیشخوان خنک شود و آن را برای مدتی نگه دارید. حداقل 3 ساعت در یخچال به طوری که تنظیم می شود.
- فنجان های شکلاتی خامه ای را با آن سرو کنید شکلات رنده شده در بالا، کلوچه های خرد شده، یک اورئو یا یک کلوچه نمکی به شکل قلب به عنوان تزئین.
اولین کسی باشید که نظر