برنج سوپ دار با سبزیجات پاییزی و قارچ

برنج سوپ دار با سبزیجات پاییزی و قارچ

در بسیاری از خانه ها برنج در آخر هفته تهیه می شود. و در این فرایند ، چند جیره برنج دیگر برای تکمیل منو در روزهای دوشنبه یا سه شنبه اضافه می شود. و اگرچه paella ملکه در این موارد است ، در Bezzia ما واقعاً دوست داریم از a لذت ببریم برنج سوپ دار با سبزیجات پاییزی و قارچ مانند آنچه امروز پیشنهاد می کنیم

ما سوپی برنج را دوست داریم ، اگرچه آنقدر سوپی نیست که دانه های برنج در آبگوشت شنا کنند. چقدر دوستشان داری؟ با مقدار آبگوشت بازی کنید به طوری که برنج به دلخواه شما باشد. چند بار اول ممکن است مجبور شوید مقدار پرواز را تنظیم کنید. بعداً ، اندازه گیری گرفته می شود.

همراه برنج ، قارچ آنها قهرمانان این دستور هستند. بسته به اینکه از کدام نوع استفاده می کنید ، ممکن است بخواهید قبل از افزودن آنها به برنج کمی آنها را بپزید. ما این کار را با سخت ترین انواع انجام می دهیم ، علیرغم اینکه زمان پخت برنج برای پخت کافی است.

عناصر

  • 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار بکر
  • 1 پیاز بزرگ سفید ، خرد شده
  • 2 فلفل سبز ایتالیایی ، خرد شده
  • 1/2 فلفل دلمه ای قرمز ، خرد شده
  • 2 حبه سیر ، خرد شده
  • 450 گرم قارچ پاییزی
  • 260 گرم از برنج
  • 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
  • 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین
  • نمک و فلفل
  • چند گل کلم بروکلی ، پخته شده است
  • سوپ سبزیجات
  • رنگ غذا (اختیاری)

گام به گام

  1. اگر هر کدام از قارچ هایی که می خواهید استفاده کنید بسیار سفت است ، آن را برای چند دقیقه در تابه ای جداگانه تفت دهید تا کمی نرم شود.
  2. پس از آماده شدن ، در یک قابلمه چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون و پیاز و فلفل را شکر کنید در طول 10 دقیقه
  3. بعد از قارچ را ترکیب کنید و حبه های سیر را تفت دهید تا اولین آنها کمی قهوه ای شوند.

تفت دادن سبزیجات

  1. سپس برنج را اضافه کرده و تفت دهید چند دقیقه قبل از افزودن گوجه فرنگی سرخ شده و دوم ادویه جات ترشی جات.
  2. سریعا بعد از آبگوشت را بریزید، رنگ غذا و گلهای کلم بروکلی پخته شده. مقدار آب به برنج ، آتش بستگی دارد ... اما باید تقریباً 4 برابر برنج باشد.

برنج سوپ دار با سبزیجات و قارچ

  1. مخلوط کنید ، ظرف را بپوشانید و به مدت شش دقیقه روی حرارت زیاد بپزید.
  2. سپس ، کشف ، حذف و روی حرارت ملایم تر بپزید دوازده دقیقه دیگر هر از گاهی برنج را هم بزنید. اگر می بینید که خشک می شود ، فقط باید آب گوشت یا آب بیشتری اضافه کنید.
  3. وقتی برنج نرم شد ، ظرف را از روی حرارت بردارید ، روی پارچه را با پارچه بپوشانید و بگذارید برنج با سبزیجات و قارچ بماند چند دقیقه قبل از سرو کردن.

برنج سوپ دار با سبزیجات پاییزی و قارچ


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.