Bila zabiltza proposamen aberatsa, arina eta osasuntsua zer ekarri zure mahaira? Jogurt saltsarekin labean egindako kalabazin makila hauek dira. Aperitibo edo afari arin gisa zerbitzatzeko ezin hobeak dira, azkar eta erraz prestatzen dira. Ezin dugu gehiago eskatu!
Kalabazin makil hauen gakoa arrautzean dago. Batedora horri espezia batzuk sartu ditugu, baina zeinetara ezberdinak txerta genitzake. Eta zure plateretan espeziak erabiltzea gustatzen bazaizu probatzeko beste alternatiba batzuk aurkituko dituzula da.
Makil hauek frijitu genitzake, baina askoz erosoagoa zen eta garbitzailea labean egiteko. Horrez gain, horrela gantz kopuru esanguratsua aurrezten dugu. Eta protagonismo handiagoa ere ematen diogu kalabazinari, bide batez, horrela denei atsegin emango diona.
Osagaiak
Kalabazinerako
- 1 kalabazin
- 2 arrautzak
- 4-5 koilarakada irin
- 1 koilarakada ogi apurrak
- 1 koilarakada gazta hauts
- oregano pixka bat
- Kari pixka bat
- Koilarakada baratxuri hautsa
- Gatza eta piper beltza dastatzeko
Saltsarako
- 1 jogurt natural
- Limoi zesta
- Limoi erdiko zukua
- Gatza eta piperra dastatzeko
- Oliba olio birjina estra⠀
Pausoz pauso
- Moztu kuiatxoa makiletan 7 zentimetro luze eta zentimetro 1 lodiera, gutxi gorabehera.
- Ontzi batean arrautzak irabiatu eta nahastu beste ontzi batean arrautza prestatzeko gainerako osagaiak.
- Behin eginda, lehenengo arrautzatik pasa eta gero nahasketa honen bitartez kalabazin makilak.
- Nik egiten ditudan bezala ikusten duzu labeko erretiluan jarriz 220 ºC-tan berotu duzula.
- Bukatzeko sartu labean 16-20 minutuz 220°C-tan.⠀
- Aprobetxatu denbora hori saltsa prestatu jogurta, azala eta zukua gatz eta piper pixka batekin nahastuz. Eta gero oliba-olio birjina estra pixka bat gehitu.
- Zerbitzatu labean egindako kalabazin makilak jogurt saltsarekin.
Idatzi lehenengo iruzkina