Quiche izokina, brokolia eta ahuntz gazta

Quiche izokina, brokolia eta ahuntz gazta

Bezzia-n oso gustuko dugu Quiche-a. Are tartak gaziak Gonbidatuak ditugunean alternatiba bikaina iruditzen zaigu hasiberri gisa, baina baita asteko edozein egunetan partekatzeko plater nagusi bikaina ere. Eta horietatik saiatu gara izokina, brokolia eta ahuntz gazta quiche gure gogokoena da.

Galderak onartu betegarri ugari, beraz, ezin hobeak dira hozkailuan ditugun aztarna horiek aprobetxatzeko. Kasu honetan izokin freskoa, brokolia eta ahuntz gazta dira bere osagai nagusiak. Horrez gain, orea etxean ere prestatu dugu.

Quiche egiteko orea Oso erraza da prestatzen, baina horretarako denborarik ez baduzu edo alternatiba erosoagoa edo azkarragoa nahiago baduzu, lasterbide komertzialaren edo hosto hostoaren apustua egin dezakezu. Ezin dugu esan emaitza berdina denik, baina berdin ona da.

Osagaiak

Mezarako:

  • 150 g gari irin
  • 75g gurin hotz
  • 1 arrautza
  • Ura
  • Gatza eta piperra

Betegarrirako:

  • Koilarakada bat oliba olio
  • 1 porru txikituta
  • 1/2 tipula txiki, xehatuta
  • 2 baratxuri ale, xehatuta
  • 180 g. brokolia loretetan
  • 80 g. gazta birrindua
  • 280 g. izokin freskoa txikituta
  • Ahuntz gazta 5 xerra
  • 3 arrautzak
  • 190 ml. sukaldatzeko krema
  • 190 ml. esne osoa
  • nutmeg
  • Gatza eta piperra

Pausoz pauso

  1. Nahastu irina gurinarekin ontzi batean kuboetan eta landu, estriboarekin edo eskuekin, orea pintxatuz, hareazko koherentzia lortu arte.
  2. gero gehitu arrautza, ondu eta gehitu bi koilarakada ur. Osagaiak integratzeko eta baloi bat osatzeko beharrezkoa den moduan nahastu.

Prestatu orea

  1. Lortutakoan, sartu orea hozkailuan eta utzi ordubetez esertzen.
  2. Bitartean, irakin bŕocoli 4 minutu ur gazia ugaritan. Denbora igaro ondoren, xukatu ondo eta erreserbatu.
  3. gero salteatu zartagin batean oliba olio koilarakada 1arekin porrua eta tipula 5 minutuz.
  4. gero, gehitu brokolia eta baratxuria eta salteatu pare bat minutu gehiago. Egin ondoren, kendu zartagina sutatik eta gorde.

porrua, tipula eta brokolia frijitu

  1. Berotu labea 180 ºC-tan.
  2. Zabaldu orea eta lerrokatu 26 cm-ko diametroa duen quiche molde biribila edo oinarria aldagarri den 36 × 13 luzatua.
  3. gero oinarria sardexka batekin pikatu, jarri pergamino paper orria gainean eta bete labeko bolekin edo barazkiekin.
  4. Labean oinarria 15 minututan zehar.
  5. Aprobetxatu denbora hori irabiatu arrautzak kremarekin, esnea eta gatz pixka bat, piperra eta intxaur muskatua.

Quiche izokina, brokolia eta ahuntz gazta

  1. 15 minutu igaro ondoren atera moldea labetik eta kendu biak edo barazkiak eta papera.
  2. Jarri gazta birrindua oinarrian eta zabaldu gainean gordeta duzun brokoli nahasketa, izokin fresko txikitua eta ahuntz gazta.
  3. Bukatzeko, bota nahasketa harrotua.
  4. Labean 30 minutu edo ertzak urreztatu arte. Eta amaitutakoan, kendu moldea arretaz.
  5. Hornitu izokina, brokolia eta ahuntz gazta quiche epela edo epela.

Quiche izokina, brokolia eta ahuntz gazta


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.