Arroz zopa udazkeneko barazki eta perretxikoekin

Arroz zopa udazkeneko barazki eta perretxikoekin

Etxe askotan arroza asteburuetan prestatzen da. Lanean ari direnean, arroza razio batzuk gehitzen dira astelehenean edo asteartean menua osatzeko. Kasu hauetan paella erregina den arren, Bezzian asko gustatzen zaigu Arroz zopa udazkeneko barazki eta perretxikoekin gaur proposatzen duguna bezala.

Arroz zopa gustatzen zaigu, nahiz eta arroz aleek saldan igeri egiten duten. Nola gustatzen zaizkizu? Salda kopuruarekin jolastu arroza zure gustukoa izan dadin. Baliteke lehen aldiz zenbatekoa hegan egokitzea; geroago, neurketa harrapatuko duzu.

Arrozarekin batera, perretxikoak haiek dira errezeta honen protagonistak. Erabiltzen dituzunen arabera, baliteke arrozari gehitu aurretik pixka bat prestatzea. Barietate gogorrenekin egiten dugu hori, nahiz eta arroza egosteko denbora nahikoa izan prestatzeko.

Osagaiak

  • 4 oliba-olio birjina estrailazko koilarakada
  • Tipula zuri handi 1, xehatuta
  • 2 piper berde italiar, txikituta
  • 1/2 piper gorria, txikituta
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 450 g. udazkeneko perretxikoa
  • 260 g. arrozaz
  • 2 koilarakada tomate saltsa
  • 1/2 koilaratxo piperrauts gozoa
  • Gatza eta piperra
  • Brokoli lore batzuk, egosita
  • Landare Salda
  • Elikagaien kolorazioa (aukerakoa)

Pausoz pauso

  1. Erabiliko duzun perretxiko bat oso gogorra bada, salteatu minutu batzuez aparteko zartagin batean, pixka bat biguntzeko.
  2. Egin ondoren, kazola batean berotu lau koilarakada oliba olio eta tipula eta piperrak potxatu 10 minututan zehar.
  3. gero, txanpinoiak sartu eta baratxuri aleak eta salteatu lehenengoak pixka bat gorritu arte.

barazki frijitua

  1. gero gehitu arroza eta salteatu minutu batzuk lehenago gehitu aurretik, tomate frijitua eta bigarrenean, espeziak.
  2. Berehala salda bota, janari koloratzailea eta brokoli egositako loreak. Ur kantitatea arrozaren, suaren ... araberakoa izango da, baina gutxi gorabehera arrozarenaren 4 aldiz izan beharko du.

Arroz zopa barazki eta perretxikoekin

  1. Nahastu, estali kazola eta egosi su bizian sei minutuz.
  2. Ondoren, desestali, kendu eta egosi su leunagoan beste hamabi minutu noizean behin arroza eraginez. Lehor mantentzen dela ikusten baduzu, salda edo ur gehiago erantsi beharko duzu.
  3. Arroza samurra dagoenean, kendu kazola sutatik, estali kazola zapi batekin eta utzi arroza barazki eta perretxikoekin zerbitzatu baino minutu pare bat lehenago.

Arroz zopa udazkeneko barazki eta perretxikoekin


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.