La toidumürgitus see tuleb riknenud toidu tõttu. See tähendab, et kui tarbime nii toitu kui jooki, millel on bakterid või viirused, samuti parasiidid. Kuna just need bakterid ladestavad toksiine toidus.
Tõsi on see, et mõnikord pärineb toidumürgitus aegunud toitu söönud. Kuid sageli ei pea see nii olema, vaid pigem on see, et neid toiduaineid pole optimaalsetes tingimustes säilitatud või nende käitlemise ajal saastunud. Avastage kõik, mida peate teadma!
Toidumürgituse põhjused
On tõsi, et toitu võib igal ajal saastata nii selle tootmisel kui ka ladustamisel või transportimisel. Kuigi üks peamistest põhjustest on tavaliselt bakterite või viiruste levimine ühelt pinnalt teisele. Seda võib juhtuda sagedamini toortoitudes, mida me tavaliselt tavaliselt söömiseks ostame, näiteks salatites.
Kuid mitte ainult nemad, vaid ka liha võivad nakatuda, eriti kui nad puutuvad kokku fekaalide osaga mis tahes pinnal, kus seda töödeldakse. Samuti toidud, mis pole õigesti pakendatud, samuti kastmed või hautised, mis aeglaselt jahtuvad. Nii palju toored toidud, näiteks halb toiduvalmistamine neist võib olla ka teine mürgistuse põhjus.
Mürgistuse tavalised sümptomid
Tõde on see, et valdav enamus meist juba teab, mis tüüpi sümptomid need on. Kuna joove on esindatud kujul oksendamine, samuti kõhulahtisus, kõhuvalu ja krambid. Mõnel juhul võib ilmneda ka palavik. Mõnel konkreetsemal juhul ilmnevad need sümptomid paar tundi pärast halvas olukorras toote tarbimist. Kuid see pole alati nii, kuna need võivad mõnikord ilmuda nädal hiljem. Suured riskitegurid on nii eakad kui ka rasedad, lapsed või teatud krooniliste haigustega inimesed.
Mida teha toidumürgitusega
Peame meeles pidama, et seda tüüpi episoodides on see kõige tavalisem püsige niisutatud. Seetõttu peame vedelikke jooma vaid vähehaaval, et kõht neid taluks. Kõige soovitatavam on vesi sidruniga või leotised. Esimestel tundidel on parem mitte midagi süüa ja anda kõhule aega. Järgmisena peaksite alustama pehmet dieeti riisi, keedetud kala ja magustoiduks röstitud õunaga. Vältige piimatoodet igal võimalusel.
Samuti on puhkus oluline, et saaksite võimalikult kiiresti taastuda. Aga kui märkate, et on kõrge palavik, et kõhulahtisus või oksendamine jätkub, peaksite pöörduma arsti poole. Kui lisaks sellele ei niisuta, nagu mainisime, on meil tavaline, et tunneme teiste sümptomite kõrval ka nõrkust või nägemise hägustumist. Seega pole valus minna meditsiinikeskusesse. Sellise protsessi kõige tõsisem komplikatsioon on tavaliselt dehüdratsioon. Eriti eakatel või imikutel.
Mida teha selle probleemi vältimiseks?
Esimene samm on enne toidu käitlemist korralikult pesta käsi ja ka riistu, mida selle valmistamiseks kasutame. Toortoitu on alati parem peale küpsetatud. Ärge unustage proovida ära lõhu külma ahelat ja kiiresti riknevad toidud tuleks panna külmkappi või kui te ei kavatse neid lähipäevil tarbida, külmutage need. Mis puutub nende sulatamisse, siis on kõige parem panna need külmkappi ja mitte teha seda toatemperatuuril.