Mõni toit muutub potentsiaalselt ohtlikuks suvel ja väikeste e kahjutu möödalaskmine võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Suve kõrged temperatuurid põhjustavad toitu saastavate bakterite, seente ja mitmesuguste mikroobide paljunemist. Selle tagajärjel võivad nad kehaga kokkupuutel põhjustada tõsiseid probleeme nagu toidumürgitus.
Midagi, mis on kahtlemata teada ja see Reeglina kipub seda seostama baarides toidu tarbimisega, restoranid ja söögikohad. Kuid uuringud ja statistika näitavad, et suurem osa toidumürgitusest suvel toimub koduses keskkonnas. Mis näitab, et kodus ei ole toiduga hädavajalik.
Suvisel ajal potentsiaalselt ohtlike toitude loetelu
See, et nad on suvel ohtlikumad, ei tähenda, et nad ei saaks talvel olla. See tähendab, et paljud neist halvas seisukorras toit, mida tarbitakse, on halva käitlemise tagajärg. Kõrge temperatuur kiirendab protsessi, kuid talvine külm seda ei takista. Seetõttu on kõige soovitav võtta toidu käitlemisel alati maksimaalsed ettevaatusabinõud.
Kohta suve riskidTeatud toidud on ohtlikumad, kuna neid tarbitakse rohkem suvehooajal. Värsked lihad, mida süüakse grillil ja veedavad enne küpsetamist liiga palju aega kuumuses, halvasti jahutatud koduse majoneesiga salatid, on vaid mõned tüüpilised näited. Kuid suve jooksul on ohtlike toitude loetelu pikk, Need on 4 kõige suurema riskiga toitu.
Hamburgerid
Liha, mida kasutatakse hamburgerite valmistamiseks, on segu mitmest loomaliigist, üldiselt teadmata. Erinevate loomadega suheldes on risk hamburgeris suurem kui sama looma kotletis või lihatükis. Teiselt poolt, hakklihas on palju nurgataguseid, kus bakterid võivad paljuneda ja kuumuse jaoks on keerulisem jõuda kogu tükini ühtlaselt.
Seda unustamata suviste grillide täht on hamburger. Seetõttu on hädavajalik hoida külma kuni liha küpsetamise hetkeni. Külmketti lõhkumata ja ilma kaitseta liha õues hoidmata.
Munapõhised tooted
Muna on väga tervislik toit, ehkki potentsiaalselt ohtlik. Salmonella on üks munas paljunevatest bakteritest ja nende põhjustatud haigus on väga tõsine. Selle vältimiseks, kui kavatsete valmistada munadega toitu kodust välja viimiseks, on soovitatav kasutada asendajaid, näiteks kalamari. Mitte ainult majoneesi valmistamiseks, vaid ka kartuliomletis ja muudes munapõhistes kastmetes.
Röstitud kartulid
Väga hea, väga tervislik ja ideaalne kaaslane grillimiseks, kuid suvel potentsiaalselt ohtlik. Kartulite röstimiseks kasutatakse alumiiniumfooliumi ja selle sees tekib soojusallikas, mis hajutatult muutub niiskuseks. Kui grillite kartuleid ja te ei söö neid kõiki, hoidke neid külmkapis või muutke need mõneks muuks toiduks, näiteks kartulipudruks.
Kana
See rikkalik ja tervislik liha on üks õrnemaid ja ohtlikumaid, eriti suvel ja kui vajalikke ettevaatusabinõusid ei võeta. Kana liha ei tohi kunagi enne küpsetamist pesta, käed ja köögiriistad peaksid liha käsitsemisel olema alati väga puhtad. Ja mis kõige tähtsam, kanaliha peab enne tarbimist alati olema väga hästi küpsenud.
Parim viis suvel toidumürgituse vältimiseks on olla äärmiselt ettevaatlik. Ärge kunagi unustage, et tegemist on toiduga, olenemata sellest, kui lõbus see sündmus on. Kui kavatsete olla koos teiste inimestega ja saate toiduga kergesti kaotsi minna, valida muid roogasid mida saab ette valmistada. Ärge riskige ja vältige, et halb toidumälu rikuks teid fantastilise suve.