Salatid on alati suurepärane võimalus meie toidukordade lõpetamiseks, seega Bezzia Proovime iga kuu oma retseptiraamatusse uue lisada. Sel nädalal panustasime a soe suitsulõhe salat ja keedetud kartul, mis sobib ideaalselt selleks aastaajaks.
See on salat väga lihtne valmistada, eriti kui edendate osa tööst. Küpsetage mõned kartulid ja munad, kuni pühapäevase söögikorra valmistamine ei maksa teile midagi ja te hindate seda nädala jooksul, kui saate selle salati valmistada viie minutiga. Enne nende lisamist peate kartulile andma ainult kuldse lihvi.
Oleme ühendanud salati riisiga, mille retsepti jagame teiega järgmise paari nädala jooksul. Kuid keskendume salatile; rikkalik salat, millele saate soovi korral lisada rohelisi lehti. Kas julgete proovida?
Koostis
- 1 suur kartul
- 2 munad
- 2 viilu suitsulõhet
- 1. kirsstomatid
- 1 väike avokaado
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool
- Värske rosmariin
Samm-sammult
- Keeda munad 10 minutit rohke veega. Pärast jahutage neid külmas vees ja laske enne koorimist jahtuda.
- Koori kartul ja lõika see 2-sentimeetristeks kuubikuteks, umbes. Küpseta rohkes soolases vees 10 minutit või kuni see on pehme. Kui te ei valmista salatit kohe, küpseta kogu kartul koorimata ja lõigake kuubikud kohapeal.
- Kartuli küpsemise ajal sega kaussi või salatikaussi pooleks lõigatud kirsstomatid, suitsulõhe, hakitud keedumuna ja kuubikuteks lõigatud avokaado.
- Kui kartulid on valmis, pruunista neid pannil näpuotsaga õli ja mõne lehe rosmariiniga. Seejärel lisage need kohe salatile.
- Kleit salat soe suitsulõhe ja oliiviõli ja sidruniga keedetud kartul ning serveeri.