On retsepte, mis muutuvad metamärgiks lihtsate lõuna- ja õhtusöökide valmistamiseks. Frittata on üks neist valmististest; a Itaalia köögi eripära see on kindel sarnasused tortillaga ja kuhu võib lisada palju koostisosi.
Erinevalt tortillast ei küpseta frittatat pannil edasi-tagasi, vaid kalgendatakse ahjus. Nii et selle ettevalmistamiseks seene ja kirsstomatit frittata Peate ahju eelsoojendama ja lisaks panni või muu sobiva anuma.
Frittata on suurepärane roog meie menüüd varieeruda ära kasutades külmkapis olevaid koostisosi, olgu need köögiviljad, liha või juustud. Selle ettevalmistamine võtab aega 10 minutit ja järelejäänud aeg on ahi, mis töötab. Kas soovite proovida?
Koostis
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 sibulat, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 1/2 punast paprika, hakitud
- 10-12 seent, hakitud või viilutatud
- 12 kirsstomatit, poolitatud
- Sool
- Pipar
- Pune
- 3 munad
- 50 ml piima
Samm-sammult
- Eelsoojendage ahi temperatuuril 200 ºC kuumutades üles ja alla.
- Praepannil hauta sibul ja pipart 5 minutit.
- Pärast lisa seened ja hautada, kuni need värvuvad.
- Sega juurde kirsstomatid, maitsesta ja puista peale veidi pune. Kõigi koostisosade segamiseks tehke paar pööret.
- Kui pann pole ahjus ohutu, pange köögiviljad sellisesse anumasse.
- Klopi munad lahti piimaga kausis ja valage köögiviljadega samasse anumasse.
- Viige ahju 20 minutit või kuni see on seatud. Kontrollige seda, sisestades nuga 20 minuti pärast.
- Pärast las frittata puhkab seeni ja kirsstomateid viis minutit enne serveerimist ahjust välja.