Lõpetasime sisse Bezzia nädala ideaalse ettepanekuga selleks aastaajaks, et võid serveerida soojalt või külmalt. Väga lihtsalt valmistatav roheliste ubade salat, mille valmistamiseks kulub vaid 5 koostisosa ja 15 minutit oma ajast.
Retsept lihtne, kiire ja ka tervislikKas see kõlab teile sama hästi kui meile? Kui soovid valmistada külma roa, piisab neljast põhikomponendist. Nüüd, kui kavatsete sellele sooja lihvi anda, soovitame lisada, nagu meie oleme teinud, veidi pošeeritud sibulat.
Pošeeritud sibul annab sellele roale ainulaadse puudutuse, mida hindate. Küpseta seda just õige koguse õliga ja kurna enne lisamist, et see roale rasva ei lisaks. Nii olemegi teinud, et salatile lisada lõpus veidi sibulaga maitsestatud toorõli. Testi seda! Ja lubage end sellega magustoiduga mikrolaineahju kohviklaas.
Koostis
- 1 sibul, hakitud
- 300 g. rohelised oad, puhas ja tükeldatud
- 2 keedetud muna
- 2 purki looduslikku tuunikala
- 12 kirsstomatid
- Ekstra neitsioliiviõli
- maitseõli (valikuline)
- Sool
- Must pipar
Samm-sammult
- Praepannil kahe supilusikatäie oliiviõliga salakala sibul keskmisel/madalal kuumusel kuni pruunistumiseni.
- Samal ajal küpseta rohelised oad suures potis rohke soolaga maitsestatud veega pehmeks.
- Vahepeal koori ja haki keedetud munad ja lõika kirsstomatid pooleks.
- Kui sibul on valmis, aseta see kaussi hästi nõrutatult.
- Seejärel lisa rohelised oad samuti kurnata (pärast külmas vees värskendamist, kui tahad, et salat oleks külm) ja sega läbi.
- Lisage lõpuks hakitud tuunikala, keedumuna ja poolikud kirsstomatid
- Maitsesta, lisa a näputäis maitsestatud õli (meie oma sibulaga9 ja serveerib roheliste ubade salatit tuunikala, tomati ja munaga