Paljudes kodudes kasutame nädalavahetust riisi keetmiseks ja naudime seda perekonnana. Idas supiriis suvikõrvitsa ja seentega es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
See riis on suurepärane alternatiiv nädala menüü täitmiseks. Kõik saavad sellest rõõmu tunda; sobib vegantoiduks kuna see ei sisalda ühtegi loomset päritolu koostisosa. Valmistamine on ka väga lihtne. Hea põhikastme valmistamise eest peate lihtsalt hoolitsema.
Selle supiriisi aluseks on sibul, pipar, suvikõrvits ja seened. Riis, mille retsepti saate kohandada, et kasutada ära neid köögiviljajääke, mida peate kodus rikkuma. Selle ettevalmistamine võtab veidi üle 30 minuti, kas julgete? Ja kui teile meeldib riisi ja suvikõrvitsa kombinatsioon, ärge kartke proovige seda tajine riisi.
Koostisosad 4-le
- 2-3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 hakitud sibul
- 1 roheline paprika, hakitud
- 1/2 punast paprika, hakitud
- 1 suvikõrvits, tükeldatud
- Sool
- Pipar
- 12 seent, viilutatud
- 2 spl tomatikastet
- 1 tass riisi
- 3,5 tassi köögiviljapuljongit
- 1/3 tl kurkumit
Samm-sammult
- Kuumuta potis õli ja hauta sibul, paprika ja suvikõrvits 10 minutit pehmeks.
- Siis maitsesta ja lisa tükeldatud seened. Hautage neid, kuni nad on värvi saanud.
- Siis lisa praetud tomat ja sega.
- Seejärel lisage riis ja keetke paar minutit enne keeva köögiviljapuljongi ja kurkumi lisamist.
- Sega kogu, katke pajaroog ja küpseta keskmisel ja kõrgel kuumusel 6 minuti jooksul.
- Seejärel avage pajaroog ja jätkake riisi keetmist veel 10 minutit või kuni see on valmis.
- Lõpuks eemaldage tulelt, katke see lapiga ja laske paar minutit puhata.
- Nautige riisi suvikõrvitsa ja seentega
