Kui otsite a suveks täielik salat Pange tähele seda kinoa ja röstitud maguskartuli salatit puuviljade ja jogurtiga, mida täna välja pakume Bezzia. Salat, milles on kombineeritud erinevad nüansid nii magusad kui soolased ning erinevad tekstuurid.
Värvist ei puudu ka see salat, kuhu oleme lisanud lisaks peamistele koostisosadele õuna, avokaado ja vaarikad. Puuviljad, millest see salat osutub väga värskendav ja sobib suurepäraselt eelolevateks rannapäevadeks.
Mis puutub riietusse, siis arvame, et paremat alternatiivi kui smuutijogurt, mis toob salatile palju värskust. Valige looduslik või soja, kui soovite muuta selle salati veganiks. Ärge laske koostisosade loendil end üle trumbata ja proovige seda salatit. Lubatud! See ei võta teid rohkem kui 25 minutit!
Koostisosad 2-le
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1 bataat
- 1 klaas kinoa
- 1 tl küüslaugupulber
- Sool ja pipar
- 1 aguacate
- 2 õuna
- Peotäis vaarikaid
- Paar tükki mozzarellat
- 1 looduslik jogurt
Samm-sammult
- Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C.
- Koori bataat ja lõika see 2-sentimeetristeks kuubikuteks. Pange need küpsetusplaadile, pintseldage neid vähese õliga ja küpseta 20 minutit või kuni see on pehme.
- Bataadi röstimise ajal pesta kinoa külma veejoa all ja seejärel, hästi kuivendatud, rösti see kastrulis ülejäänud niiskuse eemaldamiseks.
- Kui see on kuivanud, lisage kastrulisse sool, sool, pipar, küüslaugupulber ja vesi ning küpseta vastavalt tootja juhistele. Kas teil pole juhiseid? Lisage vett õiges vahekorras (1 kinoa: 1,5 vett) ja kui see keeb, katke kastrul ja keetke 15 minutit.
- Veedan aega kastruni avastamiseks ja õhuta kinoa kahvliga.
- Järgmisena asetage kinoa ja röstitud bataat kaussi ja segage.
- Enne salati serveerimist lisa ülejäänud koostisosad: avokaado, õun, vaarikad, juust ja jogurt.
- Nautige röstitud maguskartuli ja kinoa salatit puuviljade ja jogurtiga.