Murtud munad on a meie köögi traditsiooniline roog. Üks neist, mida meile kõigile aeg -ajalt meeldib nautida, või mis? See on ka väga kättesaadav roog, mille jaoks vajame ainult mune, kartulit, õli ja soola; samad koostisosad, mida oleks vaja omleti valmistamiseks.
Katkiste munade valmistamine on aga palju lihtsam kui omleti valmistamine. Kõik, mida me vajame, on prae kartulid ja aseta peale munad, kuigi mõlema jaoks on nippe, mida on mugav meelde jätta. Lisaks saab neid täiendada teiste koostisosadega: sink, peekon või kirsstomatid nagu meie puhul.
Et purustatud munade söömine oleks elamus, peate seda ainult tegema rebige kahvli abil munakollased ja segage need õrnalt kartulitega. Kui soovite lisaks retsepti maitsestada mõne meelepärase ruumiga, näiteks paprika või pune, siis jätkake!
Koostis
- 2 kartulit
- 2 munad
- 8 kirsstomatid
- Sool
- Pipar
- Pune
Samm-sammult
- Lõika kartulid tükkideks, ei liiga õhuke ega liiga paks.
- Kuumuta praepannil ohtralt õli ja kui see on kuum, lisa praepannile kartulid. Küpseta kõrgel kuumusel 30 sekundit ja seejärel alanda kuumust madalale ja küpseta pehmeks. Kui need on pehmed, tõstke kuumust, et need kergelt pruunistuksid.
- Võtke need lusikaga välja õli tühjendamiseks ja asetage need taldrikule või vaagnale.
- Pärast praadida munad või küpseta neid grillil ja aseta kartulitele.
- Sool ja pipar, puista peale näputäis oreganot ja jaotage kirsid peale.
- Serveeri ja purusta munad nautida mõnda traditsioonilist purustatud muna.