Kas teile meeldivad herned, kuid kas olete väsinud neid alati ühtemoodi keetmast? proovi neid Hautatud herned kartuli ja porgandiga. Need on suurepärane alternatiiv nüüd, kui temperatuurid on langenud ja me otsime kuumi roogasid, mis meid lohutavad.
Selle roa valmistamine ei võta teilt rohkem kui 40 minutit. Kuigi kui soovite, et teile rohkem aega anda, ärge kõhelge topeltportsjoni valmistamisest. Hautis säilib külmikus kolm päeva õhukindlas anumas, nii et see võib lahendada rohkem kui ühe lõuna- või õhtusöögi.
Saate teha ilma chorizo või asendada selle peekoni või peekonitükiga. Ja loomulikult muutke see roog täiuslikumaks, lisades võrrandisse mõned loomne või taimne valk nagu kana, tursk või tempeh. Kas julgete seda ette valmistada? Räägi meile tulemustest.
koostisained kahele
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 hakitud sibul
- 3 porgandit, viilutatud
- 2 porru, hakitud
- 4 viilu chorizo, tükeldatud
- Tilk brändit
- 1 väike klaas purustatud tomatit
- 1 tl topelt kontsentreeritud tomatit
- 1 tass hernest
- 2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- Köögiviljapuljong või vesi
- Sool
- Must pipar
- Paprika
Samm-sammult
- Kuumuta madalal kastrulis õli ja hauta sibul ja porgand 5 minutit.
- Pärast lisada porrulauk ja prae keskmisel temperatuuril veel viis minutit.
- Kui köögiviljad on pehmed, lisa vorst ja praadige, kuni see hakkab oma rasva eraldama.
- Siis vala tilk brändit ja küpseta paar minutit, et alkohol aurustuks.
- Siis lisa purustatud tomat ja kontsentreeritud tomat ning küpseta paar minutit.
- Pärast lisa herned külmutatud ja kartulid ning segada.
- Vala kohe puljong kuni köögiviljad on kaetud, näputäis paprikat ja soola-pipart. Küpseta 15-20 minutit või kuni kartulid on pehmed.
- Serveeri hautatud herned kartuli ja porgandiga väga kuumalt.