Kui otsite lihtsat rooga, mille peategelaseks on lõhe, võtke teadmiseks! Selle ettevalmistamiseks pannil praetud lõhe sidruni ja rosmariiniga Teil on vaja ainult nelja koostisosa ja kümme minutit oma ajast. Teie retseptiraamatu hädavajalik maius!
Täna pakutud sidruni ja rosmariiniga pannil olev lõhe ei vaja mingit lisandit. Siiski väike tass keedetud riis, täistera kuskuss või herned nagu see, mille oleme valmistanud, võib see muuta selle kalaroa palju täiuslikumaks. Kas julgete proovida?
Saime seda ka ahjus küpsetada kuid oleme otsustanud selle kiiruse nimel pannil teha. Sel põhjusel ja kuna meile meeldib mõte, et lõhe on kergelt söestunud. Või teisisõnu, väga kuldne. Selle Vahemere aktsentidega roa suurepärane puudutus.
Koostisosad 1-le
- 2 lõhefileed või viilu
- 1 sidrun, viilutatud
- 2 oksa rosmariini
- 1 küüslauguküünt
- Oliiviõli
- Sool
- Must pipar
Samm-sammult
- Maitsesta lõhe mõlemal poolel.
- Lisage pannile supilusikatäis õli ja pange see keskmise ja kõrge kuumusega. Kui on palav lisa lõhe ja keeda umbes 2-3 minutit.
- Pärast lisa sidruniviilud, kogu küüslauguküüs ja rosmariin.
- Kallutage panni ja lusika abil supelda lõhe õliga.
- pöörake see ümber ja küpseta veel kolm minutit, kuni teine pool on kuldne.
- Serveeri lõhe pannile koos värske sidruni ja rosmariiniga ning riisi, kuskussi või hernestega.