Selliseid roogasid on merluus suvikõrvitsa kreemi peale Neid on väga lihtne valmistada ja need on lauale väga atraktiivsed. See on ka kerge alternatiiv, mille saate lisada madala kalorsusega dieeti, ja väga tervislik, kuna see koosneb kalast ja köögiviljadest.
Nüüd mis on suvikõrvitsa hooaeg no paramos en Bezzia de ofreceros recetas con este infrediente con el fin de que tengáis diferentes alternativas para consumirlo. Hemos preparado ratatouille’ga täidetud suvikõrvits, kiire spagetid suvikõrvitsaga…. ja täna see suvikõrvitsakreem, mida saate serveerida kas üksi või kalaga, nagu me täna pakume.
Hay varias formas de comer este plato, aunque la que mas nos gusta en Bezzia es la de ir reuniendo en cada cucharada crema de calabacín y un trozo de merluza. Es un plato para comer caliente o templado y una buena opción igal ajal aastas kerge õhtusöögina. Kas sa julged seda ette valmistada?
Koostisosad 3-le
- 1 keskmine suvikõrvits
- 1/2 sibulat
- 1 kartul
- Vesi
- 6 merluusifileed
- Sool
- Pipar
- Petersell
- Ekstra neitsioliiviõli
Samm-sammult
- Alustage kreemi valmistamisega. Selleks pane potti supilusikatäis õli ja prae paar minutit jämedalt lõigatud sibulat ja kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsat. Seejärel lisage kooritud ja tükeldatud kartul, sool ja pipar ning lisage vesi, kuni köögiviljad on peaaegu kaetud.
- Lase keema tõusta ja keeda 20 minutit või kuni kartul on pehme. Seejärel sega, kuni saad ühtlase ja homogeense kreemi.
- Kui koor on valmis, maitsesta merluusi seljatükid ja puista peale veidi peterselli.
- Prae neid pannil vähese oliiviõliga või aurutage neid, nagu soovite.
- Kui see on tehtud, serveeri kaks lusikatäit koort igale taldrikule kuuma suvikõrvitsat ja aseta sellele kaks merluusi fileed.
- Nautige merluusi seljatükke soojas suvikõrvitsakreemis.