Kirsstomatiga vormileib

Kirsstomatiga vormileib

Me polnud seni Bezzias kokasoola valmistanud ja tahtsime seda teha. Oleme valinud ühe lame koks soolase täidisega lihtne, et keskenduda taignale. Kook kirsstomatitest sibulaga.

Coca, mida tarbitakse peamiselt Hispaania Vahemere rannik, valmistatakse leivataignast. Väga lihtne tainas, mis peale tunniajalist kerkimist annab meile täidise põhja. Täidis, mis soolaste puhul võib sisaldada köögivilju, kala, vorste...

Ärge kartke tainast! Erinevalt mõnest leivataignast on see väga lihtne ja sa ei pea olema sõtkumises vilunud selle ettevalmistamiseks. Kõik, mida pead tegema, on segada kõik koostisosad kausis kokku. Kas julgete seda ette valmistada?

Koostis

  • 200 g. täistera jahu
  • 150 ml. soe vesi
  • 5 g. värske pagaripärm
  • 40 ml. ekstra neitsioliiviõli
  • 1 tl soola
  • 1 tl küüslaugupulber
  • näputäis pune
  • 1 valge sibul
  • 1 peotäis kirsstomateid
  • helbed sool (valikuline)

Samm-sammult

  1. lahustage pärm soojas vees.
  2. Seejärel spaatli abil sega kausis jahu, vesi pärmi, õli, soola ja küüslaugupulbriga.

Valmista tainas

  1. Kui see on tehtud, katke see ja laske puhata vähemalt poolteist tundi soojas kohas, ilma vooludeta. Näiteks ahju sees.
  2. Aeg möödus kuumuta ahi 200 ° C -ni ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  3. Vala tainas sellele alusele ja vormib koksi kasutades taigna venitamiseks sõrmi.
  4. Siis lisa peale sibul julieneeritud, pooleks lõigatud kirsstomatid ja näpuotsaga pune.
  5. Nirista peale õliprits extra virgin enne ahju võtmist.

Venitage tainas ja lisage täidis

  1. Küpseta cocat 25 min 190 kraadi juures või kuni tainas on kuldne.
  2. Seejärel võta ahjust välja, puista peale veidi soolahelbeid ja naudi kirsstomatikooki.

Kirsstomatiga vormileib


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

bool (tõene)