Kas tavaliselt valmistate kodus kaunviljasalateid? sisse Bezzia Arvame, et need on suurepärane alternatiiv selle toidurühma lisamiseks meie menüüsse suvel. Selle valmistamiseks piisab, kui avada sahver ja valida mõned oma lemmikkoostisained. Seda oleme selle loomiseks teinud kikerherne salat bataadi, brokoli ja mozzarellaga.
Kombineeri kaunviljad, köögiviljad ja puuviljad salatis on see alati tark variant. Võite lisada salatisse toored köögiviljad ja puuviljad, kuid küpseta ka osa neist, et pakkuda sellele erinevat tekstuuri ja / või sooja puudutust.
Meie puhul oleme lisanud röstitud bataadi ja blanšeeritud brokoli. Röstitud bataat lisab magusa alatooni väga huvitav salat.Ja brokkoli? Blanšeeritud saab krõmpsuvaks hambumuseks nagu tomatid ja punane sibul. Sibul, mille saate murulauku asendada, kui otsite pehmemat tulemust. Kas olete valmis proovima?
Koostis
- 1 pott keedetud kikerhernesid (400g.)
- 1 bataat
- 1/2 brokkoli
- 12 kirsstomatit, poolitatud
- 1/2 punast sibulat, hakitud
- 6 kuupäeva, hakitud
- Mõni kuubik mozzarellat
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl äädikat
- 1 tl mett
- Soola ja pipart maitse järgi
Samm-sammult
- Koorige maguskartul ja lõigake see 2 cm kuubikuteks. paks. Pange need küpsiseplaadile ja röstitud 20 minutit temperatuuril 200 ºC või kuni pakkumiseni.
- Vahepeal kasutage võimalust jagage brokoli õisikud ja blanšeerige see paar minutit keevas vees. Kui see on valmis, jahutage seda veidi jooksva külma vee all ja nõrutage.
- Aseta brokoli kaussi ja lisa kirsstomatid, sibul, datlid ja mozzarella.
- Siis pese kikerherned külma veejoa all, nõruta need ja lisa ka kaussi.
- Lõpuks lisa kena praad.
- Valmistage kaste ette oliiviõli, äädika, mee, soola ja pipra vahustamine tassis. Top kikerhernesalat maguskartuli, brokoli ja mozzarellaga ning serveeri.