Kakao on organismile oluliste toitainete allikas, see sisaldab suure tervisega kasulikke aineid ning on ka šokolaadi põhikoostisosa. Kakaooad, nagu te neid teate, on kakaopuu kääritatud ja kuivatatud seemned. Mis on aluseks šokolaadile ja paljudele teistele tüüpilistele roogadele sellistest piirkondadest nagu Mehhiko, Nicaragua, Guatemala või Costa Rica.
Kakaol on tervisele palju kasu, nii kehale kui ka vaimule. Tegelikult sisaldab hea tervislik toitumine nagu meditsiiniline soovitus on tarbida päevas portsjon kakaod. Nüüd on oluline eristada, mis on kakao šokolaadist, sest viimasel juhul pole see nii tervislik, kui võiks eeldada.
Kakao toiteomadused
Šokolaadisõpru on üle maailma miljoneid, kuid selle toidu eelised on veel mõnevõrra teadmata. Midagi, mis peab kahtlemata muutuma, sest regulaarne kakao tarbimine on kasulik vaimsele ja füüsilisele tervisele. Muude eeliste hulgas kakao on antioksüdantide poolest rikaste polüfenoolide allikas mis võitlevad rakkude vananemise vastu.
Kakao toiteväärtuse osas võib rääkida sellest, et see sisaldab tervisele nii olulisi toitaineid nagu raud, kaltsium, fosfor, magneesium või vask. Samuti on see oluline süsivesikute allikas, taimne valk ja kiudained mis soodustab sooletransiidi nõuetekohast toimimist. Ja nagu sellest veel vähe oleks, on see toit, mille kolesteroolisisaldus on tühine.
Nüüd, et kõik need kakao toitained oleksid tõeliselt kasulikud, on oluline seda õigesti tarbida. Mis on kahtlemata siiski mõnevõrra keeruline, sest paljude inimeste jaoks on kakao ja šokolaad samad ning miski pole tegelikkusest kaugemal. Šokolaad on kakaost valmistatud toodemuu hulgas rasvad, piimatooted ja suhkur. Kui kakaosisaldus on väga madal ja suhkrusisaldus liiga kõrge, on toit pigem kahjulik kui kasulik. Seetõttu tuleks kakaod tarbida kõige puhtamal kujul.
Kasu tervisele
Kakaol on nii füüsilisele kui vaimsele tervisele palju kasu. Muuhulgas on see looduslik põletikuvastane aine, tänu selles sisalduvatele polüfenoolidele on see antioksüdant, tal on kantserogeensed ja ka allergiavastased omadused. Kuid lisaks kõigile neile eelistele kakaol on kõik need tervisele kasulikud omadused füüsilisel ja ka vaimsel tasandil.
- Edendab mälu ja õppimist: Kakao sisaldab ainet nimega flavonool, mis kaitseb neuroneid ja aju tervist.
- Parandab emotsionaalset seisundit: Selles sisalduvad flavonoolid toimivad looduslike antidepressantidena, aidates parandada meeleolu.
- Aitab parandada seksuaaltervist: Kakao sisaldab muude ainete hulgas fenüületüülamiini, mis lisaks parandab ja suurendab rahulolutunnet, toimib loodusliku afrodisiaakumina.
- Parandab premenstruaalse sündroomi sümptomeid: See rikkalik toit aitab parandada serotoniini tootmist, mis väheneb ajal Premenstruaalne sündroom. See toimib rahustava vahendina ja aitab parandada hormonaalseid meeleolumuutusi.
- Alandab vererõhku: Antioksüdandid aitavad parandada vererõhku, kuna need toimivad veresoonte lõdvestajatena. Nii ei pea süda nii kõvasti tööd tegema ja vererõhku saab parandada.
- See on liitlane kroonilise kõhukinnisuse vastu: Antud juhul on tegemist kakaopulbri tarbimisega, kuna nii kiudainerikas olemine soodustab soolestiku liikumist. See parandab väljaheidet ja parandab väljaheite konsistentsi, mis on pehmem ja seda saab hõlpsamini eemaldada.
Nagu näete, on kakao tervisele tõeliselt kasulik toiduaine ja seetõttu soovitatakse seda regulaarselt tarbida. Kuid, oluline on seda teha teadlikult, väikestes annustes ja selle kõige puhtamal kujul. Kuna mida suurem on kakao protsent tootes, seda suurem on selle kasulikkus.