Täna valmistume sisse Bezzia mõned kakao- ja mandlikreemiga täidetud küpsised vastupandamatu! Mõned küpsised, mida kõik šokolaaditäidisega krõbedaid küpsiseid nautinud peaksid valmistama. Veelgi enam, kui see on nii lihtne.
Neid küpsiseid saab teha igaüks. Pole vaja spetsiaalseid tööriistu; lihtsalt sega koostisosad ja pärast lühikest puhkust külmikusse kujundage need oma kätega. See on õige hetk lisada mandli kakaokreemi täidis.
Oleme valinud kakao- ja mandlikreemi ilma suhkruta, kuid sama ei pea kasutama. Kas eelistate klassikalisi kakao- ja sarapuupähklikreeme? Lase käia! See muudab maitset veidi, kuid kontseptsioon jääb samaks. Kas asume asja kallale?
Koostis
- 100 g. pehmendatud või
- 180 g. valge suhkur
- 1 muna L
- 1 tl vinüüli essentsi
- 200 g. jahu saiakesteks
- 1 tl söögisoodat
- Kakao- ja mandlikreem
Samm-sammult
- Vahusta või suhkruga, kuni saad valkja kreemi.
- Siis lisa muna ja vanill ja pekske, kuni need on integreeritud.
- Pärast lisa sõelutud jahu söögisoodaga, esmalt vahustades ja seejärel segades, kuni saadakse ühtlane mass.
- Kui see on valmis, katke tainas kilega ja pane pooleks tunniks külmkappi.
- Pärast aja möödumist eemaldage tainas ja võtke sellest väikesed portsjonid (kreeka pähkli suurused). Esiteks vormi see palliks ja seejärel tehke sõrmega keskele süvend. Pane sinna 1 tl kakao-mandlikreemi, kata teise taignatükiga ja keera veidi rulli.
- Asetage pallid a salv, mis on vooderdatud rasvakindla paberiga, eraldades need üksteisest, et vältida nende kokkukleepumist küpsetamise ajal kasvades.
- Kui salv on täis, viige see seadmesse temperatuurini 180 ° C 15-20 minutit või kuni servad on kuldpruunid.
- Seejärel võta need välja ja lase kakao-mandlikreemiga täidetud küpsistel restil jahtuda.