Suvikõrvitsa ja mozzarella gratiin

Suvikõrvitsa ja mozzarella gratiin

Täna valmistame Bezzias ühe väga lihtsa retsepti, mis meie arvates sobib ideaalselt õhtusöögiks, a Suvikõrvitsa ja mozzarella gratiin. Munad, suvikõrvits ja juust, mis võib selle kombinatsiooniga valesti minna? Gratiin on maitseküllane, kuid samas väga pehme, proovi järgi!

Võiksime öelda, et see on kiire retsept, kuid me valetaksime. Võime teile kinnitada, et peate selle valmissaamiseks väga vähe vaeva nägema. siin suurema osa tööst teeb ära ahi. Ja see on nii, et gratiin peab selles veetma vähemalt 30 minutit.

Ahjust läbi minnes munasegu hangub, juust sulab ja gratiin võtab a kena kuldne värv. Koostisosad on väga lihtsad, kuid kui te ei leia riivitud mozzarellat, võite proovida retsepti valmistada teist tüüpi riivjuustu või isegi kodujuustuga.

Koostis

  • 1 suvikõrvits
  • 2 murulauku
  • 3 munad
  • 150 g. riivitud mozzarella
  • 20 g. maisitärklis
  • Näputäis muskaatpähklit
  • Sool
  • Pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli

Samm-sammult

  1. Pese suvikõrvits hästi ja lõika need 1 cm viiludeks paks, visates otsad ära.
  2. aurutage neid paar minutit, kuni see on veidi pehmenenud.
  3. Kuigi haki sibulad jämedalt, kaasa arvatud osa rohelisest osast.
  4. Kui suvikõrvits on pehmenenud, aseta see kurn ja lase nõrguda 10 minuti jooksul.
  5. Kasutage seda aega ära klopi munad kaussi ja sega need juustu, 2/3 hakitud talisibula, maisitärklise, näputäie muskaatpähkli, soola ja pipraga.
  6. Pärast määrige purskkaev ahju jaoks, mida kavatsete kasutada.

Suvikõrvitsa ja mozzarella gratiin

  1. Aseta suvikõrvits põhjale ja siis kalla segu kausist peale.
  2. Jaga sibul ülejäänud peale ja pane ahju.

Suvikõrvitsa ja mozzarella gratiin

  1. Küpseta 180°C juures umbes 25 minutit või kuni muna on hangunud ja seejärel gratineeri veel 5 minutit, kuni see on kuldpruun.
  2. Naudi sooja suvikõrvitsa ja mozzarella gratiini.

Suvikõrvitsa ja mozzarella gratiin


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.