En Bezzia hemos preparado el salmón de diferentes formas, pero esta es, sin duda, una de nuestras favoritas. El salmón see on küpsetatud ahjus ja sellega kaasneb kaste, mille peamised koostisosad on mesi ja sidrunimahl, kuid millele on lisatud ka sojakaste, seesamiõli ja küüslauk.
See on lihtne ja kiire retsept, mida saate koos erinevate köögiviljadega. Mõned samal küpsetusplaadil valmistatud ja sama kastmega riietatud brokoliõied või roheline spargel tõstavad selle roa teise kategooriasse. Kas julgete proovida seda küpsetatud lõhet?
Koostis
- 4 lõhe viilu
- Oliiviõli
- Sool ja pipar
- 1 sidruni
Sidruni meekaste
- 1/4 tassi mett
- 1/4 tassi vett
- 1 sidruni mahl
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 2 spl sojakastet
- 1 spl seesamiõli
- 2 tl maisitärklist
Samm-sammult
- Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C.
- Pange küpsetusnõusse 4 sidruniviilu ja igaühele neist maitsestatud lõheviil soola ja pipraga.
- Seejärel pintsliga pintseldage iga viil kergelt oliiviõliga. Küpseta 10 minutit.
- Kuni lõhe küpsetab, valmista kaste segades kõik koostisosad purki ja loksutades ühtlaseks.
- Kastke lõhe koos kastmega naaske ahju ja röstige veel 5 minutit, pöörates lõhe pooleks ajaks.
- Võta ahjust välja ja nirista küpsetatud lõhe enne serveerimist kastmega.