Hace ya dos años compartíamos en Bezzia las claves para omama tõhusamat kööki. Rääkisime siis nii tõhususe kui ka elektriseadmete õige kasutamise tähtsusest, mainides ideaalne külmiku ja sügavkülmiku temperatuur.
Täna läheme veidi kaugemale, analüüsides selle temperatuuri tähtsust, millest see sõltub mitte ainult toidu säilivuse, vaid ka kokkuhoid elektriarvelt. Kas soovite teada, millise temperatuuri peaksite oma külmkapi või sügavkülmiku paigaldamisel seadistama?
Sobiva temperatuuri tähtsus
Jahutus tekitab a mikroorganismide kasvu aeglustumine näiteks bakterid, mida võib toidus leida, hoides seda tarbimiseks heades ohutustingimustes. Piisavalt oluline asi, millele tähelepanu pöörata, kas pole?
Õige temperatuuri valimine võimaldab teil säilitada toit kauem värskena ja/või heas korras. Nii vähendate mitte ainult selle tarbimisest tulenevaid riske, vaid ka toiduraiskamist. Ja ei, mitte alati kõige külmema temperatuuri valimine, mida seadmed võimaldavad, on parim otsus. Võite kulutada tarbetult energiat ja põhjustada teatud toiduainete varem riknemist.
Külmikud ja sügavkülmikud moodustavad kuni 22% kogu elektrikulust kodudest IDAE järgi ja kuni 31% OCU uuringute järgi. Kas seadmed, mis tarbivad rohkem energiat, kuna nad teevad seda pidevalt. Ja iga täiendav Celsiuse kraad, mille me teie termostaadi langetame, võib tähendada 7–10% täiendavat elektrikulu. Protsent, mis toob kaasa kulude kasvu kuu lõpus.
Ideaalne temperatuur
Vastavalt ekspertide ja tootjate soovitustele la optimaalne külmiku temperatuur on umbes 4°C. Kuigi need kvalifitseeruvad väikeste erinevustega, mis võivad olla vahemikus 2 kuni 8 kraadi, olenevalt sellest, kui tühi või täis külmik on. Ja selleks, et toit säiliks ja külmik korralikult töötaks lisaks ideaalse temperatuuri hoidmisele, peate järgima mitmeid juhiseid:
- Vältige kuuma toidu sissetoomist; laske neil alati jahtuda, enne kui asetate need sinna.
- Ärge täitke seda lõpuni, et võimaldada külma õhu vaba ringlust. Ja kui teete, alandage temperatuuri ühe kraadi võrra.
- alati säästa kottidesse pakitud toidud või õhukindlates anumates.
- Kontrollige külmkappi kord nädalas ja eemaldage toit, mis ei ole enam heas seisukorras.
- hoidke see alati puhtana, eemaldades mis tahes tüüpi vedeliku, mis võis maha voolata.
Omalt ideaalne sügavkülmiku temperatuur on vahemikus –17°C kuni –18°C. Lisaks on oluline teada, et selleks, et võimalikud parasiidid (nt Anisakis kalas või Toxoplasma gondi lihas) tervisele ohtu ei kujutaks, tuleb toit enne tarvitamist vähemalt 5 päeva sügavkülma panna.
Kuidas temperatuuri reguleerida?
On tavaline, et kui ostame külmiku, siis tullakse, paigaldatakse see meile ja unustame temperatuuri kontrollida ja vajadusel reguleerida. Kõige kaasaegsemates ja/või tippklassi külmikutes saab seda toimingut teha läbi digitaalsed juhtnupud. Need asuvad tavaliselt külmiku esiküljel või uksel. Vanematel või odavatel külmikutel aga neid juhtnuppe pole ja see peidab juhtratta.
La juhtratas Sellel on mõned indikaatorid, mis võimaldavad meil temperatuuri reguleerida. Need näitajad on tavaliselt numbrid vahemikus 1 kuni 7 või 1 kuni 10, mis ei ole otseselt seotud temperatuuriga, vaid intensiivsusega (mida suurem arv, seda külmem). Sellistel juhtudel on ainus viis teada saada, milline temperatuur see on, asetada külmikusse termomeeter ja mängida rattaga, kuni jõuame sellele ideaalsele temperatuurile lähemale.
Kas teadsite, milline on külmiku ja sügavkülmiku ideaalne temperatuur? Kas vaatate oma seadmed pärast selle artikli lugemist üle ja värskendate neid?