Astusime aastaaega, mil naudime kõige rohkem salateid, suve. Pealegi on nende valmistamiseks nii palju võimalusi, et iga päev ei saa igavleda isegi siis, kui võtame ühe oma menüüsse iga päev. The grillitud suvikõrvitsasalat ja täna valmistatav kitsejuust on üks meie lemmikuid. Proovi seda!
Seda grillitud suvikõrvitsasalatit on väga lihtne valmistada ja toetab erinevaid versioone. Sest kuigi oleme aluseks võtnud suvikõrvitsat, oleme kindlad, et see salat sobiks sama hästi ka baklažaaniga. Ja selle koostisosaga uue versiooni toomine teieni ei võta kaua aega, kas teile meeldiks?
Lisaks suvikõrvitsale tuleb sellest valmistada rull kitsejuustu ja kirsstomateid. Mitte midagi muud? Ei midagi muud peale maitseainete, mida soovite lisada. Lihtne, kiire ja tervislik, mida me selle salati eest veel palume? Serveeri seda sooja eelroana lõunasöögi ajal või üksiku roana kergel õhtusöögil.
Koostis
- 1 keskmine suvikõrvits
- 1/3 rulli kitsejuustu
- 1 tosin kirsstomatit
- Sool
- Must pipar
- Ekstra neitsioliiviõli
Samm-sammult
- Pese suvikõrvits hästi ja lõika see viiludeks 3 või 4 mm paksune.
- Kuumuta küpsetusplaat ja pane osa nendest viiludest sellele. Maitsesta need, pintselda veidi õliga ja küpsetab mõlemalt poolt kuni pakkumiseni.
- kui nad küpsetavad, murenda kitsejuust ja lõika kirsstomatid pooleks.
- Kui suvikõrvitsaviilud on valmis, pane need kaussi alusena, nagu näete järgmisel pildil.
- Kui kõik on paigutatud lisa juust kitsejuust ja kirsstomatid.
- Lõpetuseks soola ja pipart kasta tilguti õliga ekstra neitsioliivi.
- Serveeri grillitud suvikõrvitsa ja kitsejuustu salat kohe.