Hoy os invitamos a preparar en Bezzia un dulce irresistible. Un brownie juustukook dulce de leche ja kaneeliga või mis on sama, magustoit brownie kihiga ja teine juustukook, millele on lisatud dulce de leche ja kaneeli. Pomm!
See pole kerge magustoit, muidugi. Aga kui soovite endale lubada magusat maiust, on see kahtlemata suurepärane alternatiiv. Samuti ei võta see kaua aega ja te ei vaja selleks palju nõusid; Piisab segistist, paarist kausist koostisainete segamiseks ja 20 × 20 cm vormist.
Selle magusa saate lõpetada nii, nagu soovite. Oleme lisanud dulce de leche ja kaneeli, kuid saate ilma nende koostisosadeta hakkama ja saate selle marmorjas efekt lihtsalt brownie taignaga. Või võite loobuda marmorist kiindumusest ja lisada pähkleid. Lisaks tutvustatavatele sortidele on oluline see, et te preobéis!
Koostis
Brownie jaoks
- 245 g. tume šokolaad
- 185 g. võid
- 3 muna L
- 155 g. pruun suhkur
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 125 g. Jahust
- näpuotsatäis soola
Juustukoogi jaoks
- 225 g. toorjuust
- 60 g. valge suhkur
- 1/2 tl vaniljeessentsi
- 1 muna
Kaunistama
- Karamellkaste
- Kaneelipulber
Samm-sammult
- Alustage brownie ettevalmistamisega. Selle eest sulata šokolaad võiga kausis mikrolaineahju. Kuumutage maksimaalse võimsusega 30 sekundit, segage ja jätkake kuumutamist 20 -sekundiliste löökidega, kuni šokolaad on hästi sulanud.
- Pärast klopi munad käsitsi lahti lisamata segusse liiga palju õhku.
- Kord raputatud lisa suhkur ja vanilje essents ja segada varrastega.
- Siis lisada šokolaadisegu ja või vähehaaval ja segamata.
- Lõpuks lisa sõelutud jahu ja sool ja segage, kuni see on integreeritud.
- Vala brownie tainas vormi 20 × 20 cm vooderdatud rasvapaberiga, jättes tassi 3 supilusikatäit tainast. Sileda pind.
- Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C
- Nüüd valmistage juustukook. Selleks klopi toorjuustu 2 minutit. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad ja pekske uuesti, kuni see on integreeritud.
- Vala juustukoogitainas brownie kohta.
- Nüüd asetage reserveeritud brownie tainas ja natuke räpane kuju dulce de leche siin-seal. Seejärel puista peale veidi kaneeli.
- Võtke nuga või vardapulk ja jooniseid luua juustukoogikihile.
- Lõpuks Küpseta 40 minutit.
- Kui see on valmis, lase karamelli- ja kaneeli -brownie juustukoogil maitsestuda jahtuda.